蒸熟的精选

熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于发酵，蒸熟的糯米可以高温杀菌，避免了其它杂菌的污染．其中主要目的是杀菌．酿酒的具体操作过程是：糯米浸泡一昼夜后淘洗干净；将糯米平铺在蒸锅内，用旺火蒸...

煲仔饭不用先把米蒸熟。煲仔饭的制作过程是：先把泡发好的米放入锅中加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟即可。煲仔饭是源于广东广州地区的特色美食。用瓦做成的“煲”，在火候...

可以。从补充维生素C来说生吃比较好，从全面补充和吸收营养来说煮熟吃更好。煮熟西红柿会大量增加番茄红素，对多种癌症有防治作用并具有抗衰老功效。西红柿含有的维生素A和胡萝卜素都是脂...

可以，腌制的红膏炝蟹蒸着吃，味道鲜美，营养价值也很高。进食时最好佐酒，并蘸姜醋汁杀菌保健。同时，吃完后数小时勿吃水果，以免中毒。红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃，色彩艳红、鲜咸滑嫩。在...

蒸熟了的藕可以放冰箱冷冻，但是最好第二天就要吃完。削好的藕用保鲜膜包起来，放入冰箱里，这样存放可以放上好几天。或者放在凉水里，或用热水焯一下再封好存放。莲藕最佳贮存温度为5℃，经保...

1、先把蒸熟的红薯压成泥，根据红薯泥的软硬度加入少许牛奶；2、用勺子搅拌均匀，因为红薯很甜，所以不需要加糖；3、把1个蛋黄打散备用，取一张回温的成品手抓饼；4、手抓饼一半铺上红薯泥，然后对折；5...

1、把鸡胸肉煮熟，水中放入葱、大料、姜、盐。2、把熟的鸡肉撕成肉丝，熟花生碾碎，香菜切成末，蒜切成末。3、将2中的所有备料放到大碗里，放入适量的辣椒油，糖，盐，味精，芝麻拌匀即可食用。...

用电饭锅煮不会变黑。材料：蒸锅、红薯、水。步骤：1、电饭煲内加入冷水，放入电饭煲配套的蒸锅；2、将红薯洗净，用削皮刀将红薯皮削掉；3、将整根红薯放入蒸锅，电饭煲蒸煮半小时即可。...

婴儿吃苹果泥不要蒸熟，从锻炼婴儿的咀嚼能力的角度来看，也不建议父母将水果蒸熟，因为这个过程会使肉过于柔软，不能锻炼婴儿的咀嚼能力。所以，家长不需要把苹果蒸熟的，加工成泥状就可以给婴儿...

制作煎饺需要事先蒸熟。煎饺的做法如下：香菇白菜洗净，开水烫熟；香菇白菜切成末，放入同一个盘中；加上油、盐、十三香、酱油、葱花，搅拌均匀；准备适量饺子皮，一碗水；包成喜欢的饺子形状；放入蒸锅蒸...

1、如果当天一次性没有吃完的话，先等剩下的河蟹凉透了之后，就把它们装在一个小碗里面用保鲜膜密封起来，然后放到冰箱里面冷藏。第二日再拿出来吃的时候，一定要先把河蟹在蒸一次，还可以往里...

做好蛋饺不需要蒸熟放冰箱。蛋饺做好后可以直接放冷冻保存，一次可以多做点，随吃随取很方便，用处很多，煎、炖、煮、火锅都很棒。因平时家用冰箱频繁开关冰箱门，恒温条件有限，所以保质期要相对...

1、红色。2、螃蟹表面的颜色主要取决于甲壳动物真皮中的色素细胞。当螃蟹在高温下加热时，其中的许多色素将被一一销毁。但是有一种虾青素，它在自然界中更稳定，暴露于高温下不易被破坏。此...

是新鲜豆腐渣100克用纱布包紧上笼蒸15分钟，晾温后装入三层塑料袋中密封挂阳台晒三天，收存于阴凉处备用。手竿钓，先把配好的料取一部分，把料和成平时用的挫拉饵的状态装钩用，饵的状态能软不...

蒸熟的山药含糖量高，山药的主要成分是淀粉，所以在体内可以分解为葡萄糖等糖类的。山药有一定的抗糖尿病作用，有较明显的降血糖作用。其次，山药具有抗衰老的功效。在山药中主要具有抗衰老功...

冬枣不要煮的太烂，蒸熟后沥干水分，放入冰箱冷冻即可长期保存。蒸冬枣的步骤：1、冬枣放到无油的盆中。2、放一把面粉撒在冬枣的表面。3、加入适量的水清洗干净。4、放入蒸锅大火烧开后，再蒸...

可以，但是口感不太好。可以直接将地瓜放在烤箱里烘烤，温度设定在220度上下加热，烤20分钟即可。烤红薯的做法：1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净；2、将洗好的红...

夹生米饭还能再蒸熟，不过相对而言，需要一些小技巧才能蒸熟得好。具体方法是用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开，等十分钟后就可以了。...

年糕没蒸熟的话可以放在锅中再次蒸，年糕流行于东亚，年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，用黏性大的糯米或米粉蒸成。据说年糕是从春秋战国时期吴国都城...

螃蟹蒸10-20分钟才能蒸熟。螃蟹蒸多长时间与其大小有关系，下水入锅烧开之后，把螃蟹放到锅中，蒸约五分钟。接着根据螃蟹的大小决定继续蒸的时长，一般三两以下较小的螃蟹继续蒸十分钟，比三两...

材料：虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个。调味料：酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙。做法如下：1、将蒸熟的大虾放入油锅中，用5大匙油快速爆炒后盛出。2、将葱...

茄子蒸熟后掉色是正常的现象，是可以吃的，以下为蒸茄子的做法：材料：茄子500克，油、盐、鸡精、水适量，辣椒酱、白糖、醋1汤匙，老抽2汤匙，生抽3汤匙。1、茄子洗净后切成一段段的条状，每一段都不要...

1、米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的眼，适当加些温水重新焖。2、局部夹生，可在夹生处扎眼，适当加些温水重新焖。3、表面夹生，可将表层翻到中间在焖。4、底层烧焦,可将饭翻转一面，...

包子蒸熟后低烂原因如下：1、包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发，以消除压皮时将面压死的弊端。2、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。而是在水未开之前即可将包...

发糕没蒸熟可以再蒸，先把水烧开，再上笼。也可以创新，铁锅烧热，放少量油，把发糕烤熟。蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大，但一定要用大火把发糕彻底蒸透，蒸不透的发糕肯定会发粘的，火力...