油饼的精选

油饼可以放在微波炉加热，用微波炉加热油饼的时候，用盘子覆盖住油饼，并且在油饼上扎几个小孔，用中火加热大约3到5分钟的时间，时间不要过长，这样油饼才好吃不干。微波炉指利用微波波段的电磁波...

炸好的油饼第二天热着吃的方法是将油饼切成细条，并且和丝瓜一起炒，这样做出来的油饼吸收了丝瓜的汤汁，让油饼不再像冷油饼那样难嚼，变得咸鲜可口。油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果...

油饼怎么吃共有5步。可做葱油饼、炸油饼、糖油饼等。准备食材：面粉、水、猪油、花椒粉、葱花、盐、食用油。以下是葱油饼的具体操作步骤：操作/步骤1、面粉加水和成面团碗中倒入面粉，加入...

烫面油饼是一道美味佳肴，主料是面粉两碗和少量水。原料：面粉两碗、开水、凉水、油、盐。步骤：1、面粉两碗，浇上开水，用筷子搅匀；2、加入少许凉水，和面，面盆盖好盖子放置一旁饧十五分钟；3、饧好...

1、水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1:4，和形状，晾置一会（开水和的面很烫）。2、在小盆里揉得差不多后，在案板上多撒些面粉继续揉，表面差不多光滑即可。3、先用小擀面杖擀圆，在用长擀...

1、准备中筋面粉、香葱、盐、油、开水、五香粉。2、普通面粉一分为二，一半用开水和面，一半用凉水和面，并且搅拌成面絮状开始手揉。3、把揉好的面团醒一下，切成块，擀成面片。4、擀好的面片均...

主料：猪肥肉150g，面粉200g，开水适量；辅料：葱花50g，十三香或五香粉10g，盐适量，鸡精少许，油少许。滋油饼（油渣饼）的做法步骤：1、面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜30分钟；2、猪肥肉切小丁，葱切...

油饼面怎么和面又软又酥共有4步。准备食材：中筋面粉300克、盐3克、细砂糖5克、无铝泡打粉1克、温水190克、面粉少许、椒盐适量、玉米油适量。以下是油饼面和面又软又酥的具体操作步骤：操...

死面油饼的做法：主料：面粉250克。辅料：发酵粉5克。调料：色拉油适量食、盐3克、水适量。步骤：1、将所有材料放在盆里和成稍稀软的面团。2、盖上盖，放置一夜。3、锅中放食用油烧热。4、将面做...

1、面粉中加入少许温水后拌成絮状。2、盖保鲜膜松弛半个小时左右。3、羊油切丁，撒入葱花后撒盐。4、面粉擀成圆片，将羊油和葱花均匀撒开。5、将面片卷成卷，切成等份小段。6、两端捏紧收口...

1、温水和面，还要面发酵完全。2、用料：高筋面粉500克、酵母6克、鸡蛋2个、糖30克、水适量、盐5克、黄油25克。3、做法：1）加入水、全蛋液、酵母、面粉和糖，揉成光滑面团。松弛15分钟左右，再加...

用料：面粉、鸡蛋、水、盐、酵母。做法步骤如下：1、酵母用温水化开，精致10分钟；2、在大盆中放入面粉，加入盐、鸡蛋、酵母水和清水，搅拌成絮状，再揉成面团，面团尽可能软一些。盖上湿布发酵；3、等...

1、用料：面粉（标准粉）500g；盐2茶匙（10g）；小苏打1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油1000ml（实耗30ml）。2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要...

1、第一步：准备清水500毫升倒在锅里烧开，烧开之后关火，再加上白糖30克、食用油30毫升搅拌均匀，再准备面粉500克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉出锅。2、第二步：在案板上抹点油，把面倒在案板上，稍...

1、将面粉倒入容器，加入150ml开水，搅拌均匀。加入适量冷水，将面粉揉至标变光滑，盖上保鲜膜，静置30分钟。将面团搓成长条状，分成8等分，再分别搓成长条状。2、将其压扁，然后擀成薄片用刷子刷上葱...

不论什么油饼，发酵方法是一样的，数量比较多采用室外堆沤发酵，数量比较少采用容器密封湿式发酵。堆沤前加水把油饼拌湿，堆起来等到发热后倒一次堆，但看到油饼变成了灰黑色，颗粒间好像有白色菌...

材料主料：面粉300克。辅料：油适量，糖适量，水适量。炸烫面油饼步骤：1、把面粉装进盆里放适量的白糖。2、加热水烫一下面粉，用筷子搅拌。3、再倒进凉水搅拌。4、把面调成团。5、把面团揉光滑。...

准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖混合均匀，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。油饼和油...

这个配方一定能做出比卖的还好吃的油饼，自己做更放心，自己做油用的都是好的，外面卖的肯定是最便宜转基因油，而且每天重复用，油炸食品吃多了不好，但偶尔吃一次还是没关系的一斤面粉加五克盐搅...

油饼炸出来有小泡泡是因为使用了毛油、四级油等含磷脂较高的油脂，在煎炸时易起泡。其原因是磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡沫。注意炸油饼时要控...

取适量酵母粉用温水冲开，加入面粉，揉搓均匀之后密封，静置等面团发好。面团不宜太硬，否则饼太干太硬，口感不好；将大块面团分成合适的小块，进一步揉搓到均匀适用。分成合适大小，备用；将准备好的小...

1、准备食材：香葱15克、面粉125克、酵母粉2.5克、白糖5克、盐2克、熟白芝麻适量。2、将香葱、面粉、酵母粉、白糖、盐全部倒在一起，水一点一点的加入。3、用筷子搅拌成团，用手把面团揉光...

材料：中筋面粉、酵母粉、盐、小苏打、食用油、温水；做法：1、将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿；2、面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分...

准备食材：面粉、酵母粉、食盐、鸡蛋。鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。醒发至两倍大发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子...

食材：面粉，开水，生鸡蛋，小葱，胡椒粉；做法：1、取350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀，醒半个小时；2、将一把小葱洗干净切成小段，加入1勺盐，1勺胡椒粉，50克烧热的油，搅拌均匀；3、...