五香的精选

1、食物原料：豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。2、豆腐干洗净，每三块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中，缝紧口，做成调料袋。3、入锅中放水、酱油、盐、葱片、...

1、取新鲜的冷鲜猪肉5斤，根据自己的喜好选择肥瘦比例（建议最好2分肥8分瘦），切成条状小块状备用。2、肠衣放入凉清水中浸泡5分钟左右（不能用热水），拿出冲洗2-3遍，处理干净后备用。3、以5斤生肉...

1、主料：芥菜头、盐、酱油、花椒。2、将芥菜的根茎洗净，削去须梢，沥水后，放入缸中撒少许盐，腌制4小时待用。3、将酱油、花椒和余下的全部粗盐粒放锅中烧沸，待盐全部溶化后离火，晾凉。4、将配...

主料：花生米。辅料：花椒，盐，八角，桂皮，香叶，干辣椒，生姜，葱，十三香。具体情况可根据个人口味放置。做法：备好调料，把花生米清洗干净和所有调味料一并放入锅中，加水没过花生一厘米左右，浸泡两个小时，浸...

一、制作材料面粉500克、食盐适量、调和油适量、五香粉。二、制作步骤1、将安琪酵母用35度的温水冲泡开；2、用酵母水和面，将面揉光滑；3、用塑料袋将面盆罩上，让面发酵30到40分钟；4、将面擀...

1、准备食材：松子1公斤、白糖20克、黄沙500克；2、将白糖化成半杯糖水，待用；3、将沙子放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒；4、翻炒五六分钟后，取几粒松...

这道菜，不但味道好吃，而且可以长久存储，并且非常下饭哦。首先，将买来的萝卜（为了方便以后吃，所以量建议稍微大一些，而且又放不坏。），清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。锅中放入...

一，主料:馒头2个。二，辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、胡椒适量，玉米油适量。三，步骤:1、将馒头切成片；2、将五香粉、味精、胡椒粉、盐加入碗中和匀后，倒入玉米油调成料汁；3、用...

通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能是把有腥味、躁味、擅味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者...

五香鹌鹑蛋的配料有主料：鹌鹑蛋(20只)；调料：生抽酱油(2大匙)，老抽酱油(2大匙)，丁香(2粒)，八角(1粒)，五香粉(1大匙)，茶叶包(一个)，水(3杯)，盐(1.5茶匙)，冰糖(2大匙)。五香鹌鹑蛋的做法：1、准备好所...

1、把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。2、把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。3、煮沸，片掉浮沫。4、把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。5、准备好香叶、八...

腌制五香鸡蛋的做法：1、准备材料：主料鸡蛋１０个、食盐３ｇ、酱油３０ｍｌ、姜适量、八角１粒、花椒３ｇ、料酒１５ｍｌ、白糖适量。2、鸡蛋洗净。3、放到锅里，加足量水。4、用大火烧开，转中火煮５分钟。5、把煮好的鸡蛋取...

1、一只整鸡洗净，擦干水分。2、去掉屁股，脖子上的皮和油，脚趾甲。3、先用盐全身涂抹马杀鸡一下。4、然后加上料酒，生抽，老抽，少许糖，蚝油，花椒粒，八角，香叶，芝麻油少许涂抹全身，把多余的料都塞到肚...

1、准备好盐、白酒、花椒、大料、桂皮；鸡蛋洗净晾干；2、锅内烧水，加入花椒大料和桂皮煮沸；3、分次加入盐，直到盐不再溶解为止，这样饱和盐水就做好了；4、将鸡蛋逐一沾满白酒；码入容器中；倒入晾凉...

五香咸鸭蛋的原料：新鲜鸭蛋、盐、花椒、茴香、香叶、桂皮。五香咸鸭蛋的做法：1、将鸭蛋与准备腌蛋的坛子洗净，晾干；2、将鸭蛋小心的放入坛子里；3、锅内放清水，水的量是坛子容量的三分之二；4、...

原料：牛腱子肉若干、盐、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料。方法：1、牛腱子肉买回来后不洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中；2、花椒、海盐在锅中...

主料：花生、胡萝卜、芹菜、盐、八角、桂皮、葱、姜、香叶；做法：将花生米用温开水浸泡两小时；胡萝卜、芹菜洗净切成小丁；锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开；将花生米倒...

1、用利刀将活鸡宰杀，治净。2、将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。3、将炸好的鸡放入电饭煲内，加上调料，倒上汤，烧沸后改小火慢慢焖至熟。4、材料：主料：鸡1200克。5、调...

主料：小鲫鱼500g。辅料：葱三颗、姜一块、八角两个、桂皮一小块、盐适量、白糖适量、白酒适量、食用油适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、清水适量。步骤：1、将从市场上处理好的鲫鱼，用剪...

按照皇帝内经记载，牛肉是入胃，而且牛肉有很多药用价值，化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚,所以味道鲜美,受人喜爱，牛肉是中国人的第二大肉类食品,寒冬食牛肉可暖胃,是该季...

五香鹌鹑蛋需要准备材料：鹌鹑蛋、八角、花椒、香叶、辣椒、姜、盐。共分为3个步骤。以下是五香鹌鹑蛋做法详细操作：操作/步骤1、清洗鹌鹑蛋鹌鹑蛋洗净放入锅中。2、放入香料放八角、花椒...

五香为多年生高大草本。主根粗壮，圆柱形，外表褐色；支根稀疏。具有利尿、促进纤维蛋白溶解、促进消化液分泌、松弛气管平滑肌及抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及多种真菌的作用。此外，五...

材料：牛肉350克，耗油，五香粉，孜然粉，干辣椒，香油，辣椒油，生抽，老抽，白芝麻。步骤：1、牛肉洗干净，切大小合适的块。放入锅中煮去血水。2、加入所有材料混合均匀，腌制1晚上或者7-8小时。3、加入适量的...

材料：猪肉400克、料酒40克、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。做法：1、将猪肉切成大块，放入锅中，加入足量的冷水没过食材。2...

1、鲫鱼去内脏去腮，但不刮鳞（不除鳞），洗静晾干备用。2、葱切大段，姜切大片。3、放食用油入锅，上火，油温至八九十度时，放入晾干的鲫鱼，小火慢炸，至鱼焦黄，千万不要大火，否则鱼外型将被破坏。4、用炒...