做芋的精选

做芋圆不可以用面粉代替。做芋圆加入地瓜粉较Q，改用太面粉则较软。芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水...

1、紫薯、香芋洗净去皮切成薄片,上锅蒸熟,大约15-20分钟。将蒸好的紫薯、香芋倒入料理机中,加牛奶搅成细腻的泥状。2、将打好的紫薯芋泥倒入不粘锅,加入黄油,小火翻炒至完全吸收。将白...

1、制作材料：鸡，芋儿，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，酱油，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油。2、鸡和芋儿切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫。3、锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片...

红薯粉可以做芋圆。但做芋圆尽量选择木薯粉，因木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80：20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出来的芋圆才会比较Q弹劲道。红薯淀粉相对粘度比较低，做出...

1、蒸熟芋头，捣成泥。2、加入木薯淀粉，揉成团。3、木薯生粉部分倒入大锅。4、把团子捏成方的。5、成品，入冰箱冷冻，随煮随吃。6、做芋圆等一定要用木薯淀粉做得才Q，而且一定要用滚水烫熟，成...

木薯生粉可以做芋圆。木薯粉是一种从热带植物块根中提取的淀粉，属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，用来做芋圆刚好。木薯淀粉特征木薯淀粉无异味，适...

木薯粉可以用莲藕粉、糯米粉来代替木薯粉做芋圆，但是没有用木薯粉做出来的芋圆Q弹。糯米粉制作芋圆方法：南瓜、紫薯洗净，切条，切块上锅蒸，蒸好后弄成泥，将糯米粉少量多次的放入其中，揉好后即...

1、要仔细观察整个芋头的外表，因为芋头的外表往往会有一些毛皮，会遮盖一部分表皮，拨开那些皮毛，仔细的摸一摸，看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹，好的芋艿绝不会有这些痕迹。2、...

做芋圆使用木薯粉会比较q，且木薯粉放的越多，最后做出来的口感就会更好，但是也不能过量，保持一定比例即可。在做的时候还需要用纯正的木薯粉，不能夹杂其它淀粉，且一定要用开水来冲木薯粉。芋...

使芋圆Q的做法步骤如下所示：原料：材料芋头或番薯300克、番薯粉400克。调味料：水8杯、糖半勺，将水和糖调制在一起做成糖水。1、将芋圆去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟；2、将蒸熟的芋圆捣成泥...

做芋圆是可以用红薯粉代替木薯粉的。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。1、木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐...

做芋圆甜品，首先将做好的芋圆从冰箱中拿出，带锅里的水烧开之后，放入芋圆煮到芋圆都浮起，再煮两分钟，捞出。准备一碗纯净水，将芋圆放入降温。可以再过一遍凉水，会让芋圆更弹。准备好红豆、椰奶...

1、马蹄粉不可以做芋圆。2、最好是用木薯粉,因为掸俯侧谎乇荷岔捅唱拉只有木薯粉做出来的才是Q弹的,虽然其它淀粉说是也可以,但是做出来的芋圆没有Q弹的感觉,那就不是芋圆了。3、揉面...

需要用的原料:净鸡、芋儿、盐、味精、豆瓣汁、花椒、干辣椒节、料酒、香料、糖色各适量。具体步骤为:1鸡洗净，宰成5厘米大小的块，芋儿去掉老皮待用。2鸡块下入七成热的油锅炸至呈金黄色...

普通的毛芋头可以做芋泥，而且还有很高的营养价值，能够很好的给人体补充维生素以及氨基酸等物质。且能够从一定程度上改善人体的睡眠能力，达到改善身体健康的疗效。芋泥也叫芋茸，是福建省闽...

木薯粉做芋圆需准备食材：红薯、芋头、紫薯、木薯淀粉。一共3步，以下是木薯粉做芋圆的详细操作：操作/步骤1、芋头、紫薯、红薯洗净芋头、紫薯、红薯分别洗净切块放入蒸锅蒸熟。用叉子碾碎...

普通芋头能做芋泥的，芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作...

材料：红芽菜芋子2500克、木薯粉1600克、瘦肉200克、玉兰片300克、豆干200克、姜50克、葱白100克、油50克，味精、老抽、胡椒粉各少许。作法：1、蒸芋：红芽菜芋子洗净凉干后，放入压力锅压20分...

地瓜粉可以做芋圆，下面是具体做法：准备材料：地瓜300g，地瓜粉120g1、将准备好的300克地瓜蒸熟，加入120克地瓜粉。2、将蒸熟的地瓜跟地瓜粉一起在盆中搅拌均匀。3、把地瓜泥用手搓揉，揉的时候...

可以做芋圆。用地瓜做芋圆的步骤之一是需要把地瓜煮熟后，用勺子碾碎。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品...

芋头可以做芋圆。做芋圆都是用香芋做的，而香芋是芋头中的一个品种，所以芋头可以做芋圆。芋头是天南星科多年生宿根性草本手植物，芋头中有很多不同的品种。香芋分为母芋和子芋，一般单个香芋...

糯米粉可以做芋圆，做法如下：1、准备材料：糯米粉、紫薯、白糖。2、紫薯切块煮熟，打成泥。3、将紫薯、糯米粉、糖，混合均匀。4、揉成光滑的面团。5、搓成长条，切成小块，表面上撒糯米粉即可。糯...

做芋圆需要木薯粉，如果没有木薯粉可用红薯粉代替，但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉，加入水煮熟以后会变成透明的状态，吃起来弹性会非常好。木薯粉是一种...

土豆淀粉可以用来制作芋圆，只不过用它制造出来的芋圆的口感可能不如木薯淀粉做的。用土豆淀粉制作芋圆要将它和紫薯泥、牛奶混合揉成面团，然后将它切成芋圆的形状放入锅中熬煮再过几遍凉...

嫩肉粉是不可以做芋圆的，因为嫩肉粉是咸的,用来腌制肉类的；而木薯淀粉是可以做芋圆的，因为木薯淀粉是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末，木薯淀粉可通过改性消除粘性产生疏松结构。芋...