瘦肉的精选

1、准备好瘦肉，紫菜，香葱。并将瘦肉切片，香葱切末放在旁边备用，同时将紫菜包倒进碗里待用。2、向锅中放油和适量清水等待水烧开，随后下入肉片。3、加盐煮片刻并放入香葱和鸡精煮上一刻肉片...

用料：丝瓜2条、瘦肉适量、大蒜适量、盐适量、红薯粉适量、鸡精适量。做法：1、瘦肉剁肉末，加入红薯粉、盐、鸡精混合均匀。2、丝瓜切块，大蒜切末。3、热锅倒入油，放大蒜翻炒。4、加入丝瓜翻...

1、煮之前用生粉腌一下：将瘦肉切片放在器皿里，加入生粉（或者嫩肉粉）、食用油以及适当的调味料，充分搅拌之后下锅，煮出来的肉就会鲜嫩多汁并且不会韧。2、在开水中晃动几下：将切好的肉片放在漏...

瘦肉内含蛋白质、维生素、矿物质(钙、磷以及各种微量元素如铜、铁、锌等)、碳水化合物等；肥肉内含脂肪；瘦肉和肥肉内含水份。检验方法：瘦肉、蛋白（蛋清）的主要成分是蛋白质。在支架上挂一根...

瘦肉含有的营养成分有：1、蛋白质。能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新，适宜病后体虚、营养不良者食用。2、维生素A。能够促进人体视紫红质的再生，维持正常的视觉功能，预防夜盲症...

用料：丝瓜1根、瘦肉、盐、葱、蒜头。1、瘦肉加淀粉，生抽腌制备用。2、葱头下油锅爆香。3、放入瘦肉小炒一下。4、腌制瘦肉的碗加一点水和淀粉待用。5、倒入丝瓜，加一勺盐，一勺生抽，翻炒。6...

吃瘦肉不会长胖。瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时...

腰条肉是瘦肉多。因为腰条是猪后腿肉，全是瘦肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，...

瘦肉和肥肉是瘦肉蛋白质含量高，因为，肥肉所包含的基本上都是脂肪的含量，蛋白含量是非常少的；而瘦肉，含蛋白质20％，但是也含极少的脂肪，所以，在选择瘦肉来补充蛋白的时候，每天吃瘦肉也不能超过2两...

主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅300克。辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜。调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。做法：1、将皮蛋去壳切成小块、葱、姜、油菜分别切成碎末。2、将米洗净后放...

具备益气补血、补气养血、养心安神的功效，能够用以高脂血症、冠心病属气血两虚者，症见神倦困乏、食欲不佳、消化不良，或失眠多梦、心悸怔忡，或虚损之胸闷气短汗出、咳嗽气喘，也可以用以慢性...

1、相信大家炒猪肉的时候都是直接把猪肉丢下锅炒吧？其实这样炒出来的猪肉很容易柴，酒席大厨教你一招，只要炒猪肉前先把猪肉腌制一遍再炒，这样炒出来的猪肉就会非常嫩滑。2、不过腌制猪肉也...

瘦肉与其他食材同时放入炖盅内。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼胶50克、瘦肉100克、沙参20克、玉竹15克、蜜枣1颗、百合20克、芡实20克、薏米30克、盐适量。1、第一步把食材...

1、瘦肉洗净切片，调酱油、鸡粉、料酒、少许淀粉和几滴食用油搅拌均匀，腌制肉片。2、锅中热油倒入葱梗煸出香味，倒入肉片快速翻炒至肉片发白，盛出备用。3、莴笋片和辣椒倒入锅中，大火翻炒至...

1、猪肉最好选没有筋膜，有肥有瘦的，有筋膜的话肉会很难剁。在剁肉馅之前先把肉用开水烫过，洗净。2、猪肉去皮，剁成肉馅3、肉馅放在一个干净的盆里，加鸡蛋，淀粉，适量胡椒粉4、肉馅朝着一个方向...

用料：瘦肉２００克、芹菜２００克、红椒３个、生姜５克、料酒１５毫升、生抽２０毫升、胡椒粉１克、鸡粉１克、生粉３克、精盐２克、食用油３０毫升。1、主要原材料准备。2、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐...

1、食材主料：纯瘦肉片250克。2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、葱适量、姜适量。3、做法：纯瘦肉片加入适量盐、糖，加入生抽，搅拌均匀，加入适量玉米淀粉，搅拌，腌制10分...

1、保证在做肉馅的时候时间要长一些，使肉更加入味。2、在制作过程中加适量的淀粉，放入适量的红薯粉，有助于提高肉丸的嚼劲。3、注意腌制时间，三十分钟在左右，有助于提高肉丸的鲜味。4、在肉...

牛油果的脂肪含量比一般瘦肉的脂肪含量的高。鳄梨（学名是：PerseaamericanaMill）是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端...

白参是人参经特殊加工而成的一种中药，其做法有以下四个步骤：第一，把白参放在水里面泡5分钟刨掉部分泥土；第三，将瘦肉洗净，切小块后剁碎；第二，把白参切成薄片；第三，把瘦肉、白参放入紫砂炖盅里，搅...

瘦肉腌制一夜是可以的。经过一夜，瘦肉不会变质，只要第二天将肉烹饪熟透即可。瘦肉腌制，需要根据瘦肉的数量，在盛放肉的容器中加入适量的料酒、蚝油、盐、生粉、食用油，然后搅拌均匀，用保鲜膜...

土豆瘦肉的做法步骤：1、把土豆去皮切成块状或者丝状，猪肉买回家用清水洗好切成块状。都切好后用两个碗分别把土豆和猪肉装好，放在一盘留做备用;2、起火搭锅，看到锅底没有水后放油。油在锅...

材料：蘑菇200g，猪肉150g，小白菜100g步骤：1、白菜仔洗净。2、蘑菇洗净，每粒切开边。3、瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中煮至半熟，捞起滴干水。4、烧热镬，下油半汤匙，爆香姜及蘑菇...

准备食材：瘦肉100克、番薯淀粉70克、蛋清1个、芹菜、香葱、榨菜末、盐、味精、料酒、醋各适量。把瘦肉加入适量盐和味精剁烂，将剁好的肉泥加入蛋清，少许料酒搅拌均匀。再加入番薯淀粉朝一...

猪血含有丰富的维生素、铁，瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉来煮猪血汤，味道鲜美，营养丰富，其做法如下。将瘦肉洗净切成丝；将猪血切成小块；姜去皮切成沫；将大蒜苗洗净切好；锅中放油，烧热后加入姜爆香...