萝卜干的精选

生抽、糖、辣椒面、十三香、味精等。具体做法:1、将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝；2、放阳光下晒成干丝；3、将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内；4、加酱油、白糖、精盐、...

每100克萝卜干咸菜的热量为67、00大卡，碳水化合物为11、20克，脂肪为0.20克，蛋白质3、30克，纤维素为3、40克，维生素为C为17、00毫克，硫胺素为0.04毫克，核黄素为0.09毫克，烟酸为0.90毫克，镁为44、...

原料：白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。做法如下：1、先将萝卜择洗干净，然后切成3厘米长，宽、厚1厘米的长条，晾晒至八成干备...

萝卜干的制作方法：原料：青萝卜、胡萝卜。调料：盐、辣椒粉、五香面。做法：1、将青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天；2、将切好的萝卜条放在太阳下晾晒一天；3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香...

完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下...

材料主料：白萝卜干适量、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、老抽适量、大料2朵、辣椒粉适量、鸡精适量、糖适量、葱适量、姜适量；做法：1、白萝卜干适量；2、用水洗净后浸泡大约3~4个小...

1、准备材料准备白萝卜一条，辣椒或辣椒粉一袋；2、把白萝卜用水洗干净，然后就用小刀切成条状的，放在有大阳的地方晒干：3、在晒的过程中会沾上灰尘的，所以晒干后的白萝卜还要用水洗一下；4、把洗...

萝卜干100克、辣椒一个、大蒜适量、盐2克、生抽5克、色拉油8克。萝卜干切粗丝，辣椒切粗丝。炒锅倒油，油热后下辣椒和蒜炒香。倒入萝卜干翻炒，用一点盐和生抽调味。拌炒均匀就可以出锅。萝...

根据需求而定。萝卜干短期要食用，即短时间存储，可冷藏保存，能保存2-3个月。萝卜干需要长时间存储，则冷冻保存，可保存6个月左右。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干...

用料：大块萝卜干500克、猪油渣100克、酱油15克、辣椒酱适量、胡椒粉3克、蚝油15克、姜片3片、蒜末适量、虾米15克。1、萝卜干洗净泥沙，放进温水浸泡至咸淡适宜。2、洗净沥干水切成半个手...

1、将萝卜洗干净，晾干表面水分，切成两半；2、放在太阳下晒干，晒两次后，加盐腌制；3、继续放在太阳下晒；4、将萝卜晒成干后，可以收起来包装好，放在通风的地方保存即可。...

1、将萝卜洗净；2、先切成筷子厚的片；3、再切成筷子粗的不断刀条；4、挂到棉线上；5、在通风处晾晒4至5天；6、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；7、加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面...

食材：白萝卜1000克，粗盐100克，花椒、大料适量。做法：1、将萝卜去根须，削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内；2、向缸中加入粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜；3、将萝卜切成粗条，晾晒...

五花肉1块、八角3个、桂皮1片、酱油5ml、盐2g、煮五花肉剩下的汤2碗、萝卜干、酸辣椒、料酒1盖、蚝油一勺。五花肉洗干净，加冷水下电饭锅，没过肉，丢几颗八角，关锅盖。将萝卜干和辣椒切碎，五...

1、萝卜干用水泡发；2、泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里；3、大蒜三瓣切碎备用；4、调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用；5、把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀；6、再放入大蒜拌...

1、每百斤萝卜干加绵白糖四斤，大料二斤，白酒二斤，盐四斤，花椒一斤，辣椒一斤，拌匀，装入密闭的塑料桶或陶瓷缸内，使用薄膜封口，一周后，开缸即可食用。2、开缸后，把萝卜干存放于缸内或使用小包装密封...

材料：鲜萝卜洗净，切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成的萝卜干，水，醋，盐，白糖，十三香，辣椒油和味精。具体步骤如下：1、将水、醋、十三香和盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用。2、将晒好的...

麻香辣脆萝卜干的做法：1、萝卜洗干净后切成条。2、加适量盐腌制一个小时。3、腌好的萝卜沥去多余的水分。4、在太阳下晒两至三天。5、晒好的萝卜条加入辣椒面、老抽和白糖，用手抓匀。6、...

将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散；加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面、芝麻、少许香油和匀...

材料：胡萝卜、花生、酱油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒、大葱。制作方法：1、将胡萝卜洗净，用细绳串起来;2、串好挂于通风处晾至八成干，取下用温水泡软;3、萝卜泡软洗净后切成丝;4、将...

1、把萝卜切成一条一条，然后在有太阳的时候，进行晾晒，七成干，凉开水进行清洗干净；2、剁碎红辣椒，蒜；3、放入盐，醋，糖，剁碎的红辣椒，蒜，和萝卜掺和在一起揉搓；4、放入辣椒，味精，还有五香佐料即可食用。...

1、我们要用新鲜优质的萝卜作为原料。越沉手的萝卜越好，说明它的水分很足，否则萝卜很可能是空心的，就大大影响到口感了。2、我们要挑选合适的天气，不要在阴天里腌制咸萝卜。因为需要有充足...

原料：自家养土鸭半只、老萝卜干三小块。配料：姜三四片、糯米黄酒少许。步骤：姜片放入锅中烧开，将洗净的鸭肉放入沸水中过焯，加入些许料酒，滤净浮沫，将鸭肉捞起；将鸭肉、姜片放入陶瓷炖锅，将开水...

晒干的萝卜是一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干泡的水含有丰富的维A，维C，淀粉酶，氧化酶，锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物...

用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的...