香干的精选

1、首先把所以食材备齐，芹菜把叶摘掉后洗净。2、洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。3、把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。4、锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹...

材料：豆腐干、青椒、小葱、姜、大蒜、干红椒、酱油、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。１、豆腐干切片、青椒切丝。葱切段、蒜切片、干红椒切丝、姜切丝，同时将酱油、生抽、老抽、糖调成酱汁。２、...

1、首先准备好豆腐干和蒜苔，洗净备用。2、然后将豆腐干切条、蒜苔切段。3、锅中放油，放入花椒炸香。4、放入蒜苔翻炒。5、放入酱油调味。6、放入盐调味。7、蒜苔断生后，放入豆腐干炒1分钟...

1、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。2、将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽非常漂亮。3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的...

材料主料：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100克；辅料：精盐适量、酱油适量韭菜香干炒鸡蛋；1、准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100克；2、香干切片；3、韭菜洗净沥水，切段；4、鸡蛋打散；5、锅内热油将鸡蛋倒...

第一、准备适量新鲜的黄豆，去除外皮，用清水冲一下，控干水分备用；准备适量香干备用；再准备一根火腿肠，去除外衣。第二、将香干和火腿肠都切成小丁，放入盘中备用，为了配合毛豆的形状，所以将其他食...

一斤香干够两个人吃，因为香干经过清洗之后改刀，加入时令的蔬菜，比如豆角、蒜苗、茼蒿、青菜、小白菜等进行快速的翻炒，然后加入盐、鸡精、酱油进行调色调味，即可炒出一盘美味的家常菜，而且还...

香干是用黄豆和水制成的，属于豆制品类，是白豆腐干的再加工制品，外表棕黄发黑，具有独特的风味。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜...

香干很硬的时候可以把香干用温水泡一晚上就会软化。香干也叫豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含...

1、良质香干：乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。2、次质香干：次质香干色泽变深；外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水；香气平淡;滋味...

香干能直接生吃。香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。香干可制作多种菜肴...

1、保鲜袋保存：香干如果要保存的话，应该拿个保鲜袋装好，再拿盆水来，把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口不能进水，压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了。2、淡盐水保存：将...

1、好的香干是乳白或淡黄色，稍有光泽，同时香干的形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出；气味清香；滋味纯正，咸淡适中。2、如果是不好的香干的话，它的色泽变深，外观不整齐、粗糙、弹性差、切口处...

主料：卤香干250克，胡萝卜1个，猪肉100克，辣椒2个。调料：精盐，调和油，海鲜酱，调味汁，味精适量。制作方法：1、将胡萝卜切片，猪肉切片，香干切丁，辣椒切丁。2、把猪肉片下入油锅里炒熟，倒进卤香干丁，翻炒均...

自制麻辣香干做好吃的方法，具体为:1、首先，把香干切成大块，把大葱切成段，把生姜切成片，备用；2、然后，往锅里加入适量水，再加入生姜、大葱、香叶、八角等，大火烧开，加入香干和红烧酱油，煮几分钟后，...

茶干和香干都是豆干的一种，但是香干和茶干是不同地区的叫法，两者都是豆腐干的一个细分品类，但无论做工、用料，茶干都要考究很多，水质是尤其关键。茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精...

原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙即5克、白糖1茶匙即5克。做法一：1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段；2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝；3、热锅入油，待油温时倒入...

1、如何做芹菜香干肉丝，把小里脊肉切丝。切好肉丝以后放入盘中。加一点黄油，盐，淀粉，抓匀。用保鲜膜封好。放冰箱冷藏一个半小时以上。口感更好、2、芹菜选择香芹，然后用手掰成段。最好去掉...

1、将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好。2、坐锅热油。3、放入姜蒜爆香。4、倒入瘦肉煸炒。5、炒至瘦肉变色倒入香干。6、倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒。7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可...

1、葱，姜，辣椒切丝备用。蒜苔，豆香干备好；2、锅中倒入适量油，把葱姜辣椒倒入爆香；3、放入蒜苔翻炒至7成熟；4、倒入豆香干翻炒；5、出锅前加入盐和鸡精翻炒均匀即可装盘。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是...

香干回锅肉的做法：1、青、红椒洗净切块，香干斜切成块备用；2、锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂，取出放凉切薄片备用；3、热锅下油，放入姜，蒜末炒香；4、下五花肉片翻炒，加入老干...

食材用料：卤肉适量、卤香干适量、蒜适量、葱适量、姜适量、盐适量、油辣椒适量、香油适量、醋适量。做法：1、将卤肉和香干切片，将姜，蒜，葱切碎。2、将切好的卤肉卤香干摆盘。3、将葱姜蒜装...

1、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2、将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3、把豆腐干切成片。4、炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐...

辣椒炒香干，主要食材有辣椒，香干。是一道家常美食。深受家庭的喜爱。其做法如下：一、主料：香干、青椒。二、辅料：葱、姜、蒜、酱油、糖、香醋、鸡精、香油。三、做法及步骤：青椒和香干洗净切...

1、大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干。2、用刀背把蒜白拍松，这样便于入味。3、再把香干切片，大蒜切段。4、热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起。5、锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐。6、...