法滑的精选

什么是真空法滑参数启动

发表于：2020-05-29

这种启动方法是在锅炉点火前，锅炉主蒸汽系统至汽轮机沿途管道上所有通流阀门打开，疏水、排气等阀门关闭，汽轮机凝气器抽真空一直到汽包，锅炉点火产生蒸汽就直通汽轮机，在较低的压力和温度下...
什么是滑行法

发表于：2021-05-28

起吊时起重机不旋转，只起升吊钩，使柱脚在吊钩上升过程中沿着地面逐渐向吊钩位置滑行，直到柱身直立的方法称为滑行法。其要点是柱的吊点要布置在杯口旁，并与杯口中心两点共圆弧。吊升柱滑行...
水滑肉的做法

发表于：2020-06-03

材料：瘦肉300克、丝瓜1条、葱、姜、淀粉、面粉、鸡蛋1枚。做法：1、先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌，只要能裹住肉即可；2、丝瓜切成一条一条等...
鱼滑的做法

发表于：2016-09-26

巴沙鱼、十三香、盐、玉米淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、葱、姜、清水、味精。巴沙鱼解冻后清洗，擦干表面水分备用。把鱼切块放入破壁机，准备葱姜熬水，熬好的水放凉，准备玉米淀粉、味精、鸡...
干滑子菇做法

发表于：2018-03-31

1、香芹炒素菜。做法：香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克，云耳（或黑木耳）、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克。以3匙蚝油和1匙糖焖制后。然后用类似炒丁的做法，把各种菌类放在一起炒。特点...
红烧滑水的做法

发表于：2017-07-12

1、材料。草鱼尾2尾，姜20克，葱3根，A.酱油2大匙，细糖1大匙，米酒1小匙，水200㏄，B.香油1/2小匙2、将草鱼尾洗净后以厨房纸巾擦干，再放入热油锅中煎至两面皆微焦时起锅备用。3、姜去皮、葱洗净，均切...
滑脊汤的做法

发表于：2016-02-23

天气越来越冷了，汤类开始走上餐桌。下面我分享一道美食，《滑脊汤》的做法。把猪肉洗净切条放盘，撒上少许盐搁置。葱切段，姜切丝。开火坐锅，倒入油，待油热后放入葱姜出味，然后把肉倒入爆炒片刻...
滑蛋牛肉片做法

发表于：2019-05-17

1、将牛肉逆纹切成片状备用，倒入少许的酱油、米酒醃制牛肉，再加入2汤匙的太白粉一颗蛋黄搅拌均匀，再加入少许的沙拉油醃制入味。2、将牛肉下锅过油，加入少许的葱白一起拌匀。3、在蛋液中加...
怎么做虾滑虾滑做法

发表于：2017-08-13

1、做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。3、切点葱花和葱姜末，里面加点开水。4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微...
滑鱼汤的做法

发表于：2020-04-21

滑鱼汤的做法：1、先将鱼片成薄片(刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺)，香菜切碎，姜切丝，当归切成小段，备用。2、鱼片入少量的糖，盐，味精调味后加放适量淀粉拌匀。当归(不能太多否...
滑子蘑的做法

发表于：2016-02-21

今天做一道清炒滑子蘑，好吃的做法分享一下。滑子蘑洗净，锅中烧开水，放入滑子蘑焯一下，水开焯1分钟，捞出过凉，沥干水分备用。黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净切片。葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切丝。锅...
福清滑粉的做法

发表于：2018-03-25

1、全手工制作，没办法用机器代替，做法费时。白粘米为料，充分泡浸后，经石磨磨成嫩滑的白米浆。先取10%的米浆用水冲熟或半熟，使与生米浆充分搅拌后待蒸。2、蒸制主要工具是一个五层左右的铝...
滑肉的做法

发表于：2021-07-28

用料：红薯淀粉50克、料酒1勺、盐5克、姜2片、丝瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蚝油1勺、生抽1勺、香油1勺、猪里脊肉100克。1、猪里脊肉切片，加入生抽、蚝油、姜末、香油、洋葱、料酒翻拌均...
木桶水滑肉做法

发表于：2019-02-16

1、先将里脊切薄片,用蛋清、粉芡上浆,锅里清水烧滚,离火,倒入肉片滑熟。2、将银耳、野山菌、木耳改刀切片。3、锅内放少许油,将洋葱丝、八角炸香,加入鸡汤,炖出洋葱的香味。4、最后捞...
手打虾滑丸做法

发表于：2016-05-05

吃火锅当然少不了虾滑了，自从跟朋友去老城区火锅吃过一次以后就迷上了吃火锅，别看虾滑吃起来好吃，做起来也是个技术活青虾去头尾、泥线、洗净青虾用刀背剁成虾肉糜、如果喜欢Q一点的不要...
滑蛋饭的做法

发表于：2015-10-04

做滑蛋饭需准备食材：鸡蛋、蟹柳、米、葱、白胡椒粉、盐。一共三个步骤，下面是做滑蛋饭的详细操作：操作/步骤1、蟹柳撕丝蟹柳撕成丝。2、拌匀鸡蛋打入碗中，加盐和胡椒粉，温水打散后，加入蟹柳...
滑炒鱼片的做法

发表于：2015-11-17

准备材料：黑鱼片半条、青椒半个、红椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡精少许、盐适量、淀粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量白糖少许胡椒粉适量鸡蛋清一个1、鱼肉、鱼骨分开清洗干净，将鱼肉...
鞋底滑有什么方法防滑

发表于：2015-11-01

鞋子的鞋底清洗干净，用刷子将鞋底刷洗干净，然后将鞋底晾干，要完全干透。找一卷双面胶，将双面胶横着贴在鞋底上，连续贴最少三道。找一些棉线，用手搓一下，搓成稍微粗一些的棉线条，然后顺着双面胶...
滑蛋牛肉的做法

发表于：2016-04-01

小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，放盐打散，牛肉洗净切成薄片，放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉拌匀，加入淀粉半勺，搅拌均匀，锅中放适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片迅速滑散，炒至牛肉变色，马上倒入蛋液，...
虾滑的做法虾滑怎么做

发表于：2016-09-01

1、小白菜洗净摘好，姜切丝，小葱切葱花。虾仁去掉虾线，洗净切成小段，然后剁成泥状。放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺，往一个方向拌匀。2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝，将虾滑...
牛滑的做法

发表于：2020-05-09

材料：兴化粉1饼；豆苗半包；牛滑1块；高汤盐巴；鸡精少许。做法：1、豆苗清洗干净;2、沸水先涝熟兴化粉;3、高汤煮开，用筷子将牛滑一小块一小块下到锅里，再加些豆苗;4、然后将涝熟的兴化粉浸泡在汤...
滑鱼的做法

发表于：2021-01-23

滑鱼的做法：食材：鱼肉、清水、蛋清、湿淀粉、精盐、葱姜汁、味精、熟猪油；步骤：鱼肉50剁成鱼泥，加清水，精盐，葱姜汁，顺着一个方向搅匀；搅至有粘性，手试挤一个鱼丸，放入冷水，能浮起，加入搅打成泡沫状...
滑溜肉片的做法

发表于：2021-07-04

滑溜肉片的做法：1、木耳泡发。2、胡萝卜切片之后放到水里焯下。3、白菜切片。4、肉切片，裹上淀粉和盐腌一下。5、先把肉放到锅里滑一下，然后盛出。6、调点水淀粉。7、葱把锅爆香，把白菜，木...
火锅做法虾滑

发表于：2017-03-21

火锅虾滑的做法为：1、准备好食材：大虾400克、盐3克、白胡椒粉1克、香油5克、鸡精5克、油5克、水10克、糖1克；2、将大虾剥出虾仁；3、去掉虾线；4、放入盐、白胡椒粉、香油、鸡精、油、水、糖；5...
滑菜的做法

发表于：2021-07-04

炒滑菜主料：花菜400g、大葱1根、盐适量、生抽适量、湿淀粉适量、高汤适量、色拉油适量。1、菜花洗净，切成小朵;姜切末，葱切段备用。2、菜花倒入烧开的沸水中焯一下，捞出沥干备用。3、锅内...