抄手的精选

抄手是中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。（同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄...

在四川，把馄饨叫“抄手”。叫抄手的原因有二种说法：第一个说法：一是指因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成...

10个抄手大约181卡路里，卡路里（Calorie），简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量，卡路里（calorie）是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身...

1、准备好一块前腿肉，洗干净，放2片姜一起剁成肉末，将生姜切末，葱切碎放入肉末中，加入食盐、鸡精、蚝油、生抽。2、加入胡椒、花椒面、十三香，加入清水少许用手搅拌均匀。3、加入一个鸡蛋清，继...

因为在抄手制作的最后程序是将面皮两头抄到中间粘紧，样子非常像一个人抄起两只手，并且这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以叫“抄手”。抄手是重庆的一种美食，馄饨类的...

关火之后，抄手全都漂浮起来就表示已熟。抄手指馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用，源于中国北方。抄手家常做法：主料：抄手皮400克、猪肉馅300克。辅料：生抽适量，盐...

其实，馄饨、云吞和抄手是同一种食物，它们分布广泛，受到人们的喜爱，所以各地另取芳名。江浙等大多数地方通常称为馄饨；云吞是广东的叫法；抄手是四川的俗称。当然，这三种食物还是有不同的地方特...

红油抄手的热量是1175千焦，单位热量较高，每100克红油抄手的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之十二；红油抄手属于精品主食，它是四川地区著名的汉族...

馄饨抄手是一样的，但抄手一般是加入红油，在四川、成都等地区较多。馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是húntún，是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤...

冷冻抄手下锅，等到抄手浮于水面即可。速冻抄手的做法：1、新鲜猪肉去皮；2、葱切成小粒；3、把馅料放入一个大的容器，加入淀粉、盐，搅拌均匀；4、用抄手皮把馅料包好；5、摆在平的器物中，直接放冰箱...

抄手式：步骤一：肉馅放在小馄饨皮上。步骤二：沿对角线折成三角形。步骤三：在其中一角沾点水。步骤四：将另一角折叠上去成抄手状。步骤五：将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型...

抄手同饺子差不多，不同的是抄手和饺子的包法不同，饺子是用圆面皮包而抄手则是用正方形面皮包。1、饺子，是一种以面为皮的充馅食物，北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水...

冰冻抄手不需要解冻，直接放到锅里面煮就可以了，一般等煮熟了就可以捞出。抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香...

原料：抄手皮500克，肥瘦猪肉末400克，生姜15克，鸡蛋1个，香油10克，化猪油20克，清汤100克，胡椒面1克，味精1克，盐25克。制法：1、将猪肉末入盆加入清汤，鸡蛋液，味精，胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。用抄手...

材料准备：五花肉、生姜、淀粉、鸡蛋、食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、芝麻油、清水；制作方法：1、将五花肉清洗干净，剁成肉末，将生姜切成姜末；2、将适量清水放入肉末中，顺时针均匀搅拌；3、放入生姜，...

云吞和抄手的区别是抄手的皮厚一些，而云吞的皮会薄一些，云吞这种美食一般是带汤的，但是在南方类似云吞一样的东西叫做抄手，外形差不多但也是有区别的。云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小...

云吞就是馄饨，北京叫馄饨，很少叫云吞，广东人叫云吞，北方人叫馄饨，馄饨的叫法很多，地域的不同，叫法也就不同，福建称扁食，少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成，四川俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫红油...

配料：抄手皮、肥瘦相间的猪肉。步骤：1、猪肉洗净剁碎、胡萝卜洗净切成很细的丁、葱洗净切碎备用。2、将切好的猪肉、胡萝卜、葱花倒入一个大盆里，再加入少许盐搅拌均匀。3、装一小碗清水...

黄兴镇有卖抄手的，例如王家不一样馄饨店。黄兴镇，隶属于湖南省长沙市长沙县，地处长沙县中南部，东接江背镇，南抵浏阳市，西邻雨花区，北连榔梨街道，距长沙县人民政府19千米，区域总面积157.11平方千...

速冻抄手一般是10分钟左右熟，全部漂起来差不多就熟了。要用大火煮，水要多放。先等水开了，在下抄手，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止...

抄手馅要放些盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花。抄手是中国汉族传统面食之一，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒...

抄手和馄饨基本没区别，四川地区叫抄手，其他地方叫馄饨，也有叫云吞的，包法上也许有一来些差异，四川抄手是面皮裹上馅之后两头交叉按牢，看起来像两只抄起来的手，馄饨是面皮裹上馅之后沿筷子两头...

抄手是四川和重庆著名的特色小吃，此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人和重庆人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞，在江西...

馄饨和抄手之间的差距很大，无论是制作工艺还是馅料都有很大的不同之处。其实抄手和馄饨的口感是没有多大差别的，但是两种食物的包制方法有很大的不同而已。特别是北方的馄饨，它一般情况下...

1、准备小米椒适量，适量的盐和葱，鲜藤椒，适量的自制馄饨或者速冻馄饨。2、鲜藤椒洗净晾干，锅内放适量菜油，开小火慢熬，将藤椒的香味熬出来。藤椒捞出，将藤椒油乘出备用。3、小葱切成葱花，蒜切...