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  • 荷叶凉糕的做法
    发表于:2021-01-31
    原料:桂花、干荷叶、蜂蜜、开水、琼脂。做法步骤:1、琼脂用冷水泡发,约30分钟,泡琼脂时把桂花荷叶混一起,荷叶最好用大片,或者用袋装。2、开水泡茶,泡好的琼脂滤去水拧干。3、泡好的茶过滤,茶...
  • 果冻雪糕是冰粉凉糕吗
    发表于:2019-03-13
    果冻雪糕不是冰粉凉糕,凉糕主要是用糯米,大米,籼米做的,冰粉主要是用假酸浆,凝固剂做的。凉糕是四川宜宾的一款汉族特色小吃。其味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿...
  • 凉糕干点好还是稀点好
    发表于:2022-11-25
    凉糕不干不稀比较好。凉糕做的太干,吃起来口感不绵软;凉糕做的太稀,则不容易成形,既不够美观,也不够有弹性。凉糕是中国特色传统小吃,其味美香甜沙软,食之清爽可口,在四川、重庆、贵州、海南、...
  • 凉糕石灰水比例
    发表于:2015-10-08
    做凉糕不需要石灰水。凉糕是一种起源于四川宜宾的特色小吃,它的味道香甜、口感沙软,有非常好的消夏解暑的效果,很多人平时在家里制作凉糕的时候都是使用市面上可以买到的凉糕粉来制作。凉...
  • 通海凉糕做法
    发表于:2020-08-10
    材料:糯米、大米、柿饼、松籽粉、桂皮粉、白糖、盐、香油、大枣;1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌匀,做馅。3、在饼铛里倒...
  • 凉糕的做法
    发表于:2015-10-12
    凉糕的做法共有4步。凉糕可以做红糖凉糕、小花伞凉糕、西红柿凉糕。以下是红糖凉糕具体操作步骤:操作/步骤1、搅拌凉糕粉凉糕粉加入温水,搅拌均匀,放置20分钟。2、锅中倒水锅中倒水,大火煮...
  • 北方江米凉糕家常做法有哪些
    发表于:2020-07-20
    材料:糯米粉、红花生、熟芝麻、白砂糖、面粉。做法:1、糯米粉加温水和成光滑的面团,压平盖上保鲜膜上锅蒸。2、大火蒸十分钟后改中火蒸十分钟。3、花生不放油干炒,炒熟后晾凉用擀面杖擀成...
  • 凉糕粉是糯米粉吗
    发表于:2015-11-25
    是。凉糕粉是面粉、专用米粉或糯米粉。凉糕有多种做法,如四川凉糕和陕西凉糕,前者是将面粉、米粉(凉糕专用)温水中磨泡在煮沸的碱水(石灰水)打匀冷冻而成。后者除糯米粉还有红枣、葡萄干等。...
  • 凉糕的做法大全
    发表于:2018-09-30
    1、紫米凉糕:准备好所有的食材。糯米粉,澄粉混合,加入开水搅拌。和成光滑的面团静置片刻。盘中抹上少许色拉油,把面团摊开放入,入蒸锅大火蒸熟。紫薯去皮切片放入碗中包入保鲜膜。入微波炉...
  • 吃不完的凉糕怎么保存
    发表于:2019-05-10
    吃不完的凉糕用保鲜膜放冰箱冷藏。凉糕可以放到冰箱冷藏室储存2至3天,要尽快食用。凉糕低于20℃就会变硬的,若变硬食用时要拿出来在微波炉热一下。凉糕变质现象:表面发黑,味道酸。发现变质...
  • 如何用甘蔗做凉糕
    发表于:2018-03-15
    1、主料:山楂700克鲜榨甘蔗汁400克。2、调辅料:白砂糖100克、凝胶片50克。3、山楂700克洗净,控干水分,去核后入搅拌机搅打成泥。4、净锅下山楂泥,倒入鲜榨甘蔗汁400克,不断搅拌防止糊底,烧至...
  • 西红柿凉糕的做法
    发表于:2016-02-16
    健康美味,简单易做,懒人必备将西红柿洗净,表面切十字,加热水泡,去皮。然后再切小块,放进搅拌杯中。在搅拌杯中再加入适量清水,打碎打碎有的西红柿汁倒进锅里,加糖。淀粉加水使劲搅拌搅拌,拌匀。...
  • 怎么用电饭煲做凉糕
    发表于:2015-11-12
    1、主料:糯米300克辅料:红豆沙200克椰蓉30克。2、糯米提前浸泡一天,将糯米放入饭煲,加比平时煮饭少的水,煮糯米饭。3、先将糯米饭铺在不沾盘里,上面放一层红豆沙,再放一层糯米饭。保鲜膜包好,...
  • 绿豆水晶凉糕的做法
    发表于:2019-05-24
    绿豆水晶凉糕夏日消暑小点心,好吃又清火,只需要准备绿豆,白糖,者吉利丁片就可以了。具体做法为:1、将绿豆提前浸泡4小时或者以上。2、将泡好的绿豆拌入适量白糖,入锅蒸40分钟左右直至开花即...
  • 做凉糕方法 超级简单做法
    发表于:2019-04-28
    1、买来凉糕粉上面是有介绍的,但是依照介绍是做不出美味的凉糕的。(水的量一般要少一些才好);2、把买来的凉糕粉与水混在盆里放上10分钟(防止没有混合均匀);把适量的水烧开。将准备好的混合好...
  • 双河凉糕做法
    发表于:2020-08-25
    原料:糯米500克,石膏50克,红糖400克。制作方法:1、将糯米清洗干净;2、将干净的糯米用水泡上,待能用手捻成粉末时,滤去水,再向糯米里加700克水;3、把石膏用200克水泡上搅挥,再使之沉淀;4、将红糖加...
  • 制作凉糕怎么才能不糊
    发表于:2020-02-08
    1、面粉和石灰水,石灰用水泡下,等石灰沉静,取上面清凉的石灰水即可;2、取出石灰水倒入大点的盆中,或者锅里;3、取适量面粉放一个干净小盆里,加清水,充分搅匀,调成稀泥状,不要有颗粒,面粉完全溶于...
  • 凉糕粉制作凉糕的方法
    发表于:2015-11-17
    食材:绿葡萄干,山楂片碎,熟花生碎,熟黑芝麻,凉糕粉100克,黑糖块。1、黑糖块加上水,用小火熬成糖浆。2、挖出100克的凉糕粉,用480毫升的凉白开把粉搅和成糊状。3、把2240毫升的水烧开,一边搅和一边倒粉糊。直到米...
  • 凉糕怎么做的
    发表于:2020-12-16
    凉糕做法如下:1、准备面粉和石灰水,石灰用水泡一段时间,等石灰沉淀完全,取上层清澈的石灰水;2、取出石灰水倒入较大的容器里,待用;3、取适量面粉放另一个干净容器里,加清水,充分搅匀,调成稀泥状,...
  • 如何做江米凉糕
    发表于:2020-10-03
    江米凉糕的做法如下:准备材料:江米500克,白糖60克,青红丝10克,瓜条10克。1、将江米进行淘洗。2、放到锅中进行蒸煮。3、蒸熟后放入碗中。4、加入水后搅拌均匀。5、再次放到锅中进行蒸煮。6...
  • 煮凉糕大概煮多少时间
    发表于:2020-02-12
    材料:绿豆、洋粉、白糖、桂花糖、水。步骤:1、将绿豆拣去杂质,洗净放到锅中,加入适量的水,把绿豆煮透,过滤去皮成绿豆泥备用。2、将洋粉洗净放到碗中,加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化。3、...
  • 糯米凉糕的做法
    发表于:2017-03-14
    将糯米洗净用适量水浸泡两小时,蒸熟糯米,之后加入白糖,搅拌晾凉。准备熟芝麻,碎杏仁,放入碗中后加葡糖干巧克力酱,拌成馅。在案板上撒芝麻杏仁碎。在案板上撒芝麻杏仁碎,取糯米饭铺平,上面放拌...
  • 凉糕怎么制作
    发表于:2015-10-14
    凉糕怎么制作共5个步骤,需要准备凉糕粉、红糖汁,以下是凉糕怎么制作的具体操作步骤:操作/步骤1、加水搅拌凉糕粉加入温水,搅拌均匀,放置20分钟。2、大火煮沸锅中倒水,用大火煮沸。3、搅拌加...
  • 红糖凉糕最正宗的做法
    发表于:2021-01-27
    主料:凉糕粉250克,红糖100克。辅料:水3500克。1、250克凉糕粉加500克温水搅拌均匀后静置20分钟。2、静置凉糕粉的时候可以熬红糖水。100克红糖加两小块冰糖和1000克的水大火煮开后小火慢...
  • 凉糕需要蒸多长时间
    发表于:2016-10-19
    1、15分钟。2、实际上凉糕煮制的时间并不需要很长时间,大约在15分钟左右就能蒸熟,只需要将它和着清水搅拌均匀,然后放到沸水锅中进行煮制就可以了,往往烧开水需要8分钟左右,蒸制时间则是7分...
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