腊肠的精选

腊肠不能生吃。因为腊肠做的时候用的配料以及猪肉都是生的，即便都风干了，也是半成品，并不是成品。所以千万不要生吃腊肠。为了自身的健康一定要把腊肠蒸熟了再吃。腊肠俗称香肠，为中国广东...

1、原料：大米、腊肠、土豆、香菇、胡萝卜、生抽、葱花、盐、油。2、土豆和胡萝卜去皮切成丁，香菇也切成丁、腊肠切片。3、锅里热油，把上述材料全部倒进去翻炒，加入2勺生抽。4、电饭煲里面...

1、可以。2、气温回暖时，腊肉、腊肠容易发霉，腊肠不能露天保存很久，只能保存在冰箱。3、如果温度比较低，可以将腊肠挂在屋檐下，过完年还能放上一阵子，也不会出现走味的问题。...

懒到不开火，一个电饭煲搞定。准备适量土豆去皮洗干净，切成小块备用。再准备适量大米淘洗干净，放入电饭锅。然后加上适量洗干净处理好的胡萝卜丁、豌豆、土豆块。最后倒上土豆块，腊肠片。用...

瘦肉，肥肉，精盐，白糖，生抽，白酒，硝，清水。制作方法：将肥肉放入开水之中浸熟，拌上少量白酒，埋入白糖之中；腌约1天后，用刀切成比黄豆稍大的肉粒；将瘦肉切成又好象黄豆大小的肉粒，调入精盐、白糖、生抽...

腊肠冬季做合适。腊肠属于肉类制品，制作时需要风干、阴干，所以天气干冷且空气干燥的冬季更适合做腊肠。在冬季做腊肠，干冷的温度不会让腊肠腐烂，干燥的空气也有利于腊肠的水汽蒸发，做出来的...

家中过年有人喜欢在家做腊肠，好吃极了，怎么用ps做腊肠工具/原料ps方法/步骤1用钢笔工具，去画一个肠子的外形。2然后用直线工具，再肠子上弄出纹理。3然后把肠子上都给补充上直线。4完成一个...

1、先把肠衣里放入2勺盐，用手抓一抓，再用清水清洗干净，这样重复2次，然后用温水泡2个小时。2、把前腿肉去皮，切成几小块，清洗干净，清洗干净后一定要晾干水分，有生水猪肉易变质。那为什么灌香肠...

腊肠做完一定要晾干，腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中...

如果腊肠放入冰箱冷冻也可以吃，但是解冻后的口感就不好了，放在冷藏里，可以保存三个月。什么是腊肠：腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切...

腊肠晾7-10天可以放冰箱，晒到外表颜色成红褐色程度即可。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品...

麻辣腊肠炒之前应该把腊肠烹饪前请认真清洗。因为腊肠由于需要在室外风干，难免沾染灰尘。腊肠内含大量盐分，盐分洗去之后，也会降低盐的摄入量，对身体也是有益的。腊肠是指以肉类为原料，切绞...

优质的腊肠色泽鲜润，瘦肉粒呈自然的红色或枣红色，不含杂质，手感干爽，肠衣包裹紧；切面肉质光滑，没有杂质，肥瘦分明，手感紧实有质感，香气浓郁，有独特的香肠的味道。劣质的香肠则颜色暗淡无光，肉身松...

腊肠要晾晒15天左右。腊肠灌制后晾露天通风处3-5天，使配料挥发及渗透，晾晒时温度不宜高于20度，应避免淋雨水。晒后，移至背阴通风处晾7-10天，待腊肠外干里软时即可收起。腊肠是个非常古老的...

一、腊肠炒蒜苔。1、准备食材：腊肠3根、蒜苔200克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、葱适量。2、腊肠和蒜苔切好备用。3、锅里放油，放葱花炝锅，倒入切好的腊肠，倒入生抽。4、倒入蒜苔翻...

广式腊肠生吃可能会导致肠胃不适。广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式...

腊肠风干大约7-10天时间左右。挂在干燥通风阴凉处，不要太阳晒，2个星期左右就可以了。时间不能太长，否则会太干，干过头就咬不动了，腊肠最好挂在阴面的阳台，窗户开一个大缝，关上阳台门，7-10天左...

正宗的湖南烟熏腊肉是用柴火的烟雾熏烤而成，外面黑呼呼的看起来很丑，但里面的肉很香很美。在用湖南烟熏腊肉制作菜肴之前，首先必须要做的就是将它清洗和处理干净。一、将整块的烟熏腊肉拿...

腊肠还有酒味放进了冰箱可以使用尖锐的物体在香肠上戳一些孔，让酒味自然挥发，或者是上锅蒸一下，能够有效地去除酒味。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵，始见载于北...

很有可能是腊肠腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”。如果有异味的话，还有可能是腊肠放置时间过长发霉产生的霉点，为了安全起见...

首先，要挑选优质的原材料。腊肠要挑肥瘦分明的，而且有颗粒感，白的是肥肉，暗红色的是瘦肉。而莴笋则要挑有淡淡香味的新鲜的，这样的莴笋会更加爽脆。其次，佐料不可以缺，特别是大蒜。因为大蒜可...

香肠微波炉加热主要取决于用的火力，是高火，大概1分钟即可，是中火，大概2-3分钟即可。香肠的状态也会影响到加热时间，冷冻香肠所需时间>生香肠所需时间>熟香肠所需时间；整条香肠所需时间>切片...

所谓腊肉就是农历12月份做出来的，是用肉和其它香料罐出来的肠就叫腊肠，腊肠可以单独蒸吃，也可以当配菜一起炒。可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子...

1、首先将土豆去皮后切成薄片，腊肠也切成片。2、接着一片土豆一片腊肠的码在盘子上，然后撒上一些蒜末。3、最后上锅蒸15分钟左右，关火后再焖2分钟就可以啦。...

腊肠切片，开大火，水开后蒸25～30分钟即可。若整根直接蒸，清洗干净后不用切，直接放在格子上大火蒸30分钟即可。腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特...