客家人的精选

1、从相貌上，潮汕闽越成分较大，客家畲族成分较大，潮汕客家皮肤相对较白皙平均身高偏高，其中潮汕平均身高为三大族群最高；2、从饮食上，潮汕口味较广，从重口味的各类生腌到各类海鲜，而客家口味较...

客家人，是中国广东、福建、江西、台湾等地省本地居民的重要组成部分之一，作为南方古代汉族移民群体，客家人是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。历史上，几乎所有的中国族群都是经历...

客家人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五，也就是说，过年是从传统的过“小年”开始。小年过后，家家户户准备年货，炒粉皮、结米糖、炸豆腐，以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了...

将姜去皮，洗净，切厚片，用刀背轻拍以入味；开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干；落少量盐，出水分后炒干，盛出；冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳；将猪脚去毛，切块，洗净晾干；开火上炒锅，下猪...

客家人说的蝉梨是棠梨，又叫豆梨。豆梨，多年生落叶果树，乔木。蔷薇科梨属落叶乔木，别名鹿梨、棠梨、野梨、鸟梨、酱梨等，原产我国华东、华南各地至越南，有若干变种。常野生于温暖潮湿的山坡、...

1、赣南、闽西、粤东三角地带是客家人的大本营。2、大本营地区交通阻塞，满三角地带目丘陵、山脉，是东南丘陵的集中地。这里武夷山脉和南岭山脉相交接，形成中原大地与东南沿海相隔离的天然...

客家人的祖先源自中原，从中原迁徙到南方，是汉民族在中国南方的一个分支。由于战乱、饥荒和政府奖惩及政权更换的原因，辗转南迁，自秦汉以来，历经千年历史先后扩展到江西、福建、广东、广西、...

祭灶：十二月二十三日祭灶，也是恭请灶神的日子，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，摆置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮，祈求灶台一帆风顺。入年界：农历十二月...

四川平昌县有客家人，主要是从广东、福建移民而来。客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期...

广东客家人是梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹所辖区域的统称，在文化、民俗、语言上相近相亲，属中国客家文化区，是客家文化形成、传播与传承的“...

炒鳝鱼由鳝鱼为主要食材做成的一道江西菜，以猪油、酱油、大蒜等为调料制作成的一道美食，主要通过煸炒的方法制作而成。锅烧热，放油，爆香姜蒜，放入鳝鱼，不要用锅铲乱翻，等血水没了再翻另一面，中...

客家糍粑做法：用料：主料：糯米420克、水220克。辅料：鲜奶30克、豆沙适量。调料：色拉油1大匙、花生粉1/2杯、糖粉1/2杯。步骤：1、糯米用清水洗净，后浸泡约40分钟。2、糯米静泡后沥干水分。3、面...

1、文化不同：闽南地区有很强的海洋文化。客家地区大多是农业文化为主。闽南人信奉爱拼才会赢，客家人讲求重土安迁，非常重视宗族关系。2、从中原南迁的时间不同：闽南人南迁的时间要早于客家...

客家人过春节的方式有：1、贴门神、春联：每当大年三十日或二十九，家家户户上街购买春联；2、吃团圆年饭：一家人在过年时欢聚在一起吃饭；3、迎财神，放鞭饱；4、送压岁钱：潮汕春节习俗中重要的一项，长...

据《中国客家人》摄制组釆访调查，客家人的來源主要有两点:一是原生活居住在赣闽粤三省交界地区的畲族。二是历代从中原特别是南宋灭亡时逃难的汉人。客家人既是两者民族融合的产物。值...

客家人是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家既是一个汉族民系的称谓，更是文化层面的概念，客家学是当今世界的一门显学。客家文化有古汉文化活化...

1、客家，是一个具有显著特征的汉族民系，也是汉族在世界上分布范围最广阔、影响最深远的民系之一；2、聚居在广东梅州、河源、惠阳等县江西、四川、广西、湖南、台湾、海南、福建部分地区，分...

1、将鸡蛋打散并加入少量食盐。2、将丝瓜去皮切片，然后焯水。3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高放入鸡蛋炒熟。4、将丝瓜放入锅中并炒熟，然后按个人口味进行调味即可。丝瓜炒鸡蛋是是一道...

客家人的菜脯是黄色的。菜脯是客家人用作擂茶和送粥必备的重要食材。菜脯一般在每年的冬节前后进行腌制，制作技术要求不高，经过晒、腌、藏三道工序则可。从田园拔回来的萝卜，洗去其身上的...

来源具体争议。客家的起源存在多种说法，主要的有客家中原说和客家混血说。客家中原说认为客家主体构成为来自中原的移民，而客家土著说则认为“客家共同体，是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古...

东莞本地人基本是客家人，只不过外来人口较多，所以客家氛围没那么浓，客家人是以客家语为母语的一个汉族民系，是中国广东、福建、中国台湾等省本地居民的重要组成部分。作为南方古代汉族移民...

客家人主要分部在广东省梅州市，广东客家人口达1000万之众，近现代以来，涌现了叶剑英、叶挺、李光耀、何子渊、丘成桐、张国荣等杰出人物，为推动社会进步作出了卓越贡献。客家是一个具有山区...

客家人主要分布在客家地区，即梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹等地，中国客家人分布在19个省185个市县，客家人最为集中的地方是赣南、闽西、粤东...

客家人，又称为客家民系，是一个具有显着汉族与山区少数民族特征的特殊民系，也是近代在世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家源流始于秦征岭南融百越时期，历魏晋南北朝、唐宋，由于战...

客家民系是以汉人为主体的，其文化的主要特征及表现出继承中原汉族文化，所以应肯定为汉族的一个支系。但是这支民系不是纯汉族血统，其文化也不是纯中原汉文化，所以作为一个群体，其成员就应该...