克碱的精选

做包子一斤面加2到5克食用碱即可。包子做法：1、将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑；2、在坑内加入温水，放入豆油，抄拌揉合成面团稍醒1小时左右；3、待面醒好后，做成自己想做的包...

一元碱二元碱多元碱分类依据是能电离处多少个氢氧根离子，在水溶液中只能离解出一个氢氧根(aq)的碱称为一元碱，在水溶液中只能离解出两个OH-(aq)的碱称为二元碱。在酸碱电离理论中，碱指在...

巧克力属于弱酸性。强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克...

不是。纯碱是盐，因为纯碱分子组成中没有OH-，所以是盐。因其水溶液呈碱性，故叫纯碱。纯碱外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈碱性，有一定的...

碱粽用的是食用碱。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品...

1、烧碱是氢氧化钠，氢氧化钠是道由钠离子和氢氧根离子组成的化合物，属于碱。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点...

1、名称及化学式的区别：（1）纯碱为：碳酸钠，化学式NaCO？（2）烧碱为：氢氧化钠，化学式为NaOH。2、理化性质的区别：（1）纯碱：属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，...

一元酸一元碱：HA+BOH→H2O+BA。一元酸二元碱：2HA+B(OH)2→2H2O+BA2。二元酸一元碱：H2A+2BOH→2H2O+B2A。二元酸二元碱：H2A+B(OH)2→2H2O+2BA。三元酸一元碱：H3A+3BOH→3H2O+B3A。扩展资料：一...

石碱不是烧碱。碳酸钠的结晶水合物（Na₂CO₃·10H₂O）叫做石碱，氢氧化钠（NaOH）俗名是烧碱。氢氧化钠，也称苛性钠、烧碱、固碱、火碱、苛性苏打。氢氧化钠具有强碱性，腐蚀性极强，可作酸中和剂、...

碱式碳酸铜不是碱，是盐。碱式碳酸铜，呈孔雀绿颜色，所以又叫孔雀石，是一种名贵的矿物宝石。它是铜与空气中的氧气、二氧化碳和水蒸气等物质反应产生的物质，又称铜绿，颜色翠绿。在空气中加热会...

碱性染料呈碱性。碱性染料，其发色基团大多数为有机碱类，与无机酸结成盐(氯化物)少数为其他盐类。染料在水溶液中离解时，因色素基团带阳电荷，因而属阳离子染料。它的特点是色泽鲜艳，有瑰丽的...

烧碱不是碱，纯碱大名叫碳酸钠，烧碱大名叫氢氧化钠，并不是同一种物质。纯碱是极为重要的工业原料，大量地被用来制造玻璃、肥皂、纸张、纺织品和化工产品，在工厂里会用食盐、煤、石灰石等来制...

碱的定义：碱都是指与酸相对的一类物质。碱多指碱金属及碱土金属的氢氧化物，而对碱最常见的定义是根据阿伦尼乌斯提出的酸碱离子理论作出的定义：碱是一种在水溶液中可以电离出氢氧根离子并...

这要看水的温度了，水的温度越高溶解的越多，水的温度越低溶解的也就越少。纯碱，学名碳酸钠，一种重要的化工基本原料，其俗名：块碱、石碱、苏打、口碱。碳酸钠易溶于水，甘油，20摄氏度时一百克水能...

巧克力是酸性食物。巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。市场上售卖的...

强碱制弱碱是强碱可以和弱碱的盐反应生成弱碱和强碱的盐。其原理是勒夏特列原理。勒夏特列原理：由于弱碱难电离，使离子的浓度减小，平衡就不断的向正方向移动。强碱电离性强，容易反应，弱碱一...

一斤面粉放5克食用碱，食用碱并不是一种常用调味品，只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们...

5克碱一瓶盖的量。同时在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质；在酸碱质子理论中碱指能够接受质子的物质；在酸碱电子理论中，碱指电子给予体。矿泉水是从地下深处...

1、是的。烧碱（学名氢氧化钠）是可溶性的强碱。纯碱（学名碳酸钠）实际上是个盐，由于它在水中发生水解作用而使溶液呈碱性，再由于它和烧碱有某些相似的性质，所以它与烧碱并列，在工业上叫做“两碱...

烧碱是NaOH氢氧化钠，也叫火碱，是碱的一种，一般为片状或块状形态。烧碱易溶于水(溶于水时放热)并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质）。...

尿碱的克星是盐酸，尿碱是强碱性物质，所有含酸性成分的物质都能够将其去除。一般情况下，在清除尿碱的时候，都选择使用含有盐酸成分溶液进行去除。去除尿检的时候，先将含有酸性成分的洁厕产品...

纯碱是碳酸钠的俗名，化学中碳酸钠分类为盐，因其水溶液呈碱性，有纯碱之称。物理性质：碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒，有吸水性。溶解性：碳酸钠易溶于水和甘油。2度时每一百克水能溶解2...

纯碱不是碱类。纯碱是盐。纯碱外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。...

当面粉发酵完成以后即可放入碱，纯碱馒头具体做法如下：准备材料：面粉520克，温水260克，面头60克左右，碱9克，面粉50克；先将面头掰碎，用温水浸泡，尽量软化融解成面浆；将面粉放入面浆中，充分搅拌后揉匀...

纯碱不属于碱。碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，普通情况下为白色粉末，为强电解质。密度为2.532g/cm3，熔点为851°C，易溶于水，具有盐的通性。它实际是盐。纯碱是Na2CO3，按照酸碱经...