牛肉汤的精选

食材：牛肉、盐、鸡精、葱、姜、蒜、八角、桂皮。1、牛肉洗净切块；2、准备好调料；3、锅中多加水，放入牛肉和调料，大火烧开转小火炖2个小时；4、炖好后加盐和鸡精调味即可。...

1、牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块，炖好后好找出来扔掉。2、牛肉和牛油一起放在电压力锅中，再加入葱段、姜片和红辣椒。可以不放辣椒，不放辣椒原味汤就很鲜哟。3、...

牛肉含铁量较高，所以我经常做给孩子吃，从而补充体内血量的不足。将丝瓜去皮洗净切成片，不要切太薄了，再切点蒜末。将新鲜的牛肉洗净切成小片，切薄一点小一点。然后放入碗中，加入适量的料酒、...

1、准备材料：大腿内侧部与外侧部6克，腱子肉8克，后腿上方股四头肌部9克，肩肉10克，颈肉8克，选择适合的牛肉后，洗净切寸块，氽烫去血水，生姜洗净拍裂或切薄片；2、加水以大火烧开后，转中小火慢炖一个小...

香葱牛肉汤的做法为：1、准备食材：牛肉，葱，姜，蒜，淀粉，生抽，盐，味精适量；2、牛肉洗干净，切成薄片，放上淀粉和生抽用手充分抓匀，葱切成段，姜切成丝，大蒜拍扁切碎。3、将锅烧热，加入少许油，加入姜丝和蒜翻...

1、当归牛肉汤有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效。2、当归牛肉汤可用于产后血虚或病后血虚所致的经闭腹痛、腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不...

做牛肉汤时需要的水量一次加足，大火烧开后中火炖1小时左右，出白色汤后改小火慢炖1.5小时，最后快出锅时加盐。牛肉汤做法如下：一、牛肉两斤，花椒、大料5克，葱、姜、精盐、味精、麻油、黄酒、...

1、牛腩洗净切块，番茄去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。2、牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净。3、锅中放入黄油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中。4...

淮南牛肉汤是淮南的特产，淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指...

1、煮牛肉汤是一道汤品，主料最好是牛腑肋肉，配料是牛排、洋葱、胡萝卜等，调料为盐等，通过煲煮的做法制作而成。2、制作方法：（1）牛肉用水洗净，用刀切成3块；（2）牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；（3）芹菜去根洗...

1、小火慢炖会使牛肉汤变白;2、在炖煮时候加入植物淡奶，比如放入雀巢三花植脂淡奶，放入椰奶，会使牛肉汤变白;3、在煮牛肉汤时放入一勺炼乳或半杯牛奶，也会使牛肉汤变白;4、炖煮牛肉汤的时...

牛肉汤要用洋葱的原因：1、洋葱有一种辛辣香气，在烹制牛肉时放一些，可以去除牛肉膻腥，增加菜肴的美味。2、可以使肉质更加软烂，还可以提味，并且有助于牛肉的消化。材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝...

主料：牛肉、西红柿。配料：花椒、葱、姜、白糖、盐、酱油、水。做法：1、将牛肉切块。2、将西红柿切块。3、起火上锅，加入适量油，油热后加花椒略炸。4、待花椒出香味后即倒入牛肉，炒至将熟，加入...

用料：牛肉２００克，姜片３克，水１升，花椒１克，辣椒３克，盐２克。做法：１、姜切成片。２、牛肉切成块。３、烧水去腥去血味。４、将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖１个小时即可。营...

1、牛肉洗净切小块。2、备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来。3、这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的。4、锅中坐水，放入两片...

1、上联：汤用牛肉熬秘方难仿；下联：客寻鲜味至识货才来。2、上联：面筋十足；下联：牛肉飘香。3、上联：一碗老汤尝特色；下联：十年小店品经典。4、上联：徒拥虚名，味鲜绝计口角；下联：常爆好料，风大不扇舌头...

1、萝卜牛肉汤的做法步骤：牛肉洗净切块，放入沸水中汆汤，去除血水，捞出后用冷水洗净。2、萝卜洗净，改刀切块，姜洗净后拍松，与牛肉、醋、萝卜、盐一并放入炖锅中。3、大火煮开后改小火炖1小时，至...

材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。调味料：冰糖1小匙，米酒2大匙、盐适量。1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；2、葱、姜...

赵记甜咸牛肉汤丸子汤早上开门。早上是牛肉汤，晚上是丸子汤，一店两吃，可以加肉、丸子、豆腐，有非常人性化的服务。丸子外皮焦黄酥脆，已经被肉汤浸透到内部，有焦脆的口感，虽然是素丸子，但咀嚼浓...

原料：牛肉若干；配料：牛大骨1块，白萝卜适量；调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量；做法：1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干；2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、...

材料：牛肉1000克、粉丝200克、豆腐皮3张、香菜10克、葱适量、食盐适量、白酒5毫升、桂皮1小块、陈皮2克、咖喱粉5克、胡椒粉5克、姜适量。做法：1、牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白，然后再...

牛腱子肉炖汤好喝。材料：牛腱心1条，马铃薯150克，蕃茄2个，老姜30克，水，盐1小匙。做法：1、牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用；2、马铃薯去皮洗净，切滚刀块，放入滚水汆烫捞出，用冷水沖凉沥干备...

食材：牛肉、葱段、姜片、黑胡椒粉、胡萝卜、黄酒等。1、牛肉切块放入凉水出水；2、出完水将牛肉冲洗干净；3、将牛肉放入砂锅，倒满水，放入葱姜；4、倒入十五毫升左右的黄酒，大火煮开后改小火慢炖...

牛肉汤大料配方制作步骤如下：准备材料有牛肉、洋葱、土豆、番茄、葱白、生姜、迷迭香、番茄酱、黄油和水；将牛肉切成合适的小块，放入开水煮3分钟，捞起洗净备用；锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱...

1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片。2、炒锅内，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，...