田鸡的精选

田鸡属于酸性食物，酸性食物是含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物常呈酸性，如肉、蛋、鱼等动物食品，豆类和谷类等，与呈碱食物适当搭配，有贮于维持体内酸碱平衡。鸡、鱼、肉...

人工饲养田鸡一般指虎纹蛙，虎纹蛙又叫水鸡，个头魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。在一般情况下，冷水饲养（冬眠）的角蛙的一般7到8年，温水饲养是4到5年，即便是寿星蛙一般也不会超过10年。田鸡生长期...

1、杀田鸡。拿着田鸡压着后两只脚，把头砍出来，拿剪刀从肚子剪开，有些田鸡会放尿哈小心，把内脏全部反出来，砍去四肢，剥皮扯皮，没了头的田鸡还是会跳。搞掂洗好之后砍小块，田鸡皮可以留着剪开拿...

白天的话，准备一根竹竿，一个麻袋，麻袋口用铁丝固定成圆形，然后竹竿一头绑一根细绳，细绳一头系上一块小棉花或者蝗虫，然后在草丛或稻田里不断的抖竹竿，这样田鸡就会主动去咬饵，当它咬饵后，提起竹...

主料：田鸡250克。辅料：泡姜适量，蒜适量，蚝油适量，芝麻油适量，泡椒适量，调和油适量，淀粉适量，糖色适量，食盐适量，料酒适量，老抽适量。做法步骤：1、田鸡宰杀后切块；2、田鸡冲洗干净用糖，盐，淀粉和料酒抓...

1、准备材料：嫩南瓜：100g、田鸡：100g、食盐：适量、姜：适量、大米：适量。2、田鸡用清水清洗干净，然后切块备用；把洗净的田鸡放在容器里，然后加盐腌制10分钟。3、嫩南瓜用清水清洗干净，然后去皮切...

田鸡癞蛤蟆田鸡不是癞蛤蟆，两者存在一定的区别。1、皮肤和体色不同：癞蛤蟆皮肤粗糙，全身密布大小不等的疣状突起，背面暗褐色，腹面乳黄色。田鸡为虎纹蛙，背面黄绿色或灰棕色，背部、头侧及体侧...

首先将鸡块用醃鸡料抓匀，放冰箱醃2个小时；然后起油锅爆香红葱头、蒜头和姜片，再放下鸡块煎至两面金黄；再放入红洋葱炒香；然后加入辣豆瓣酱和蠔油炒匀，倒入水后盖上锅盖，用中火煮5到8分钟，煮至...

1、田鸡又名虎纹蛙，属于两栖纲，蛙科。体长可达100毫米以上，背部黄绿或深绿色，有黑斑。头略呈三角形，眼圆而突出，能迅速发现飞虫。口大，舌根附于下颌前端，舌尖分叉，能突然翻出口外，捕食害虫。2、...

田鸡风味独特、味道鲜美，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸等成分，而深受广大消费者的喜爱。田鸡的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类...

背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。它是东北的一个...

15分钟即可。煮之前用盐腌制半小时，盐有杀茵的作用，可起到杀菌的作用。野生田鸡是国家保护动物不可食用，养殖类田鸡可以食用。田鸡繁殖期为5-9月。其生殖、发育和变态都在水中进行，蛙没有...

1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片。2、油热下蒜头和姜片爆香。3、下田鸡，快速翻炒，下酱油和豆豉鸡汁，加少许开水（高汤）煮一会。4、下青红椒，收汁起锅。...

田鸡的热量(以100克可食部分计)是93大卡(389千焦)，在同类食物中单位热量较低。每100克田鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。田鸡又称蛙、水鸡...

田鸡一般指虎纹蛙，皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。其背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒；腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑点。田...

做法如下:1、大米洗净，用少许盐腌拌。2、砂锅内加入冷水，放入大米，先用旺火烧开。3、烧开后，改小火焖煮。4、田鸡洗净，斩成小件，放入碗内。5、葱、香菜分别洗净切末；姜洗净切片。6、田鸡内加...

1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片；油热下蒜头和姜片爆香2、下田鸡，快速翻炒，下酱油和李锦记的豆豉鸡汁，加少许开水（高汤）煮一会。下青红椒，收汁起锅。3、虎纹蛙，俗称水鸡、田鸡、青鸡、...

田鸡要煮15至20分钟才能吃。煮15分钟即能保证田鸡肉质紧致，又能有效杀灭细菌、寄生虫等；不宜煮过长时间，煮的时间过长会将田鸡肉煮散，严重影响口感。田鸡肉质细嫩洁白，味道甘美，营养丰富，是人...

泡椒田鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于川菜系。此菜肉质细嫩、味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃，让人回味无穷。民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症...

原料：田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜。做法：1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎，葱切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用。2、米洗干净加入...

田鸡和鸡蛋不可以同吃，一起吃的话会造成中毒。还有和田鸡相克的食物为茶叶，同食也容易中毒。和鸡蛋相克的食物有：1、雪莲果：不利于蛋白质的吸收；2、红薯：一起吃会腹痛；3、柿子：腹泻、生结石；4、...

田鸡做法：1、准备材料：田鸡250克、葱5克、蒜5克、青椒50克、麻椒2克、干辣椒5克、料酒10克、生抽10克。2、田鸡切块，蒜切片，青椒切段备用。3、锅中倒油、麻椒、干辣椒，大火爆香。4、倒入蒜...

清炖田鸡需煮8至10分钟。材料：田鸡300g，食盐适量，生抽适量，调和油适量，生粉适量，元贞糖适量做法：1、田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块；2、加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝，搅拌均匀；3、电饭煲里注...

主料：田鸡500克。辅料：花生油适量、鸡精1勺、盐1勺、料酒1勺、五香粉1勺、姜适量、生粉2勺。做法：1、准备好田鸡肉，切块洗净。2、锅加水，放入田鸡肉。3、焯水煮一下。4、捞出，加料酒、盐和姜...

1、不建议孕妇吃田鸡。因为田鸡属于野外生存的动物，身体会有寄生虫存在，可能还带有病毒、细菌等。有些寄生虫卵不容易被高温杀灭，如果孕妇吃了田鸡，感染寄生虫以后，不但会影响孕妇自身的健...