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发表于:2023-05-28
羊肠子上的黄色油块是羊肠里的油碎,就是附着在羊肠外的油脂,俗称转肠油。首先将羊肠外面的油脂撕扯下来,然后清洗羊肠,要用漏斗将大量清水灌入羊肠内反复多次清洗干净,再用筷子将羊肠翻过来...
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发表于:2023-03-30
吃火锅的牛油块就叫牛油,也叫牛脂。牛油具有牛油的特殊香味和膻味,是从牛身上的脂肪熔炼出来的,制作方式和猪油一样,牛油是饮食中一种较健康的食物。大多数红汤火锅中或多或少都要加入牛油...
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发表于:2020-01-19
1、青鱼中段500克、油500克、盐适量、料酒10克、生抽10克、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、姜、蒜、葱适量;2、新鲜的青鱼中段洗净;3、切大小合适的块,葱姜蒜切末;4、鱼块加葱、姜、蒜、生抽、料酒、...
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发表于:2018-08-31
奶油结成块以后就最好不要再去食用,正常情况下淡奶油是不会有结成块的情况,除非是自己所购买的奶油本身发生了变质以后才会导致,就应该要采取新鲜的淡奶油来进行制作,这不光是会对自己的身...
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发表于:2018-11-23
综合油耗基本在一元钱一公里。一般情况下,涡轮增压发动机动力能达1.3~1.5倍左右的自然吸气发动机的水平,同时这也是涡轮增压发动机的优势所在,排量大能提供的动力就大,当然对燃油的需要也大...
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发表于:2020-03-21
冷冻和奶油会凝固成一大块,解冻后会造成油水分离,就是会流出很多的水,稍稍隔水加热一下,边热边搅拌,所有结块都化开就可以了。一般开封了的淡奶油用保鲜膜封好口,最好是原袋放在冷藏室里,可以...
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发表于:2015-12-04
可以。淡奶油在放在冰箱里储存之后,如果在保质期内,即便结块,还是可以用。结块主要是因为储存时间长,气温太低造成的。在应用之前,把淡奶油加热,然后进行搅拌三分钟,等到重新融合之后添加糖,就...
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发表于:2019-05-23
油炸鱼块的做法:1、将鱼肉切成长4厘米、宽2厘米、厚1.5厘米的鱼块,放味精、盐各3克腌渍5分钟。2、用蒜汁和10克水化开脆浆粉调成脆浆糊,然后放入剩余的盐、味精调味。3、锅内放入色拉油,烧...
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发表于:2020-11-21
奶油和醋不相克,而且做奶油的时候需要放一些白醋的,少量白醋可以中和蛋白的碱性,使得打发的蛋白糊稳定。蛋糕不熟腥味会比较重可以加白醋去除。用橙汁、牛奶,香草等可以遮盖。奶油不可与以...
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发表于:2020-02-05
材料:豆,稀米粉,豆腐。配料:葱花,辣椒面,花椒面,荞皮做法:1、稀豆粉一豌豆为主要原料,熬成糊状,熬好后的稀豆粉。盛入碗中,撒上点葱花、辣椒面、花椒面等,再放入炸好的荞皮;2、油糕的做法是把土豆泥...
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发表于:2020-01-19
食材:食用油,切好的小面块。油炸小面块的做法:空气炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷一层油防粘锅;选择炸温200摄氏度,把小面块放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为10至12分钟,具体时间看小面块上色程...
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发表于:2018-11-18
固体块状奶油打发方法:将打发盆放在冰块中“冰镇”,加入奶油和稳定剂。高速向相同方向绞打至“六分发”时加入糖。继续同向高速绞打至“九分发”,直到奶油膨大到原来的2倍,出现尖峰并不流...
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发表于:2020-06-25
油炸红薯块怎么做汤方法:1、准备材料,如粉丝,香菇,鸡蛋,青菜等。2、香菇泡软去梗切块,粉丝泡软,鸡蛋液打散,青蒜斜切片备用。3、将香菇和鸡蛋液混在一起搅,加少许盐,沙锅放些油将混合蛋液倒入煎...
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发表于:2020-06-25
准备食材:鱼块600g,油适量,盐适量,料酒适量,醋适量,生姜适量。1、鱼块提前用盐,料酒,生姜和醋腌制一个小时;2、煎锅内加入油加热至八成;3、将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸;4、将煎好的面翻面;5、...
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发表于:2019-08-06
从品质上来说这两种黄油并没有很大的区别;它们的区别基本是体现在风味上,发酵黄油有一股浓郁的发酵后的酸香。发酵黄油和普通黄油都是从淡奶油中提炼出来的,只是发酵黄油需要先将淡奶油发...
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发表于:2020-03-19
具体做法:1、将五花肉处理干净切成大块,放入锅中加水没过肉块;2、大火烧开,小火煮大约30分钟左右,直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度;3、捞出控净水分;4、另取一锅放入植物油烧至油冒青烟...
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发表于:2019-09-20
1、将块状奶油从冰箱中取出放入碗内,放置于室温中,使其软化;2、加入烘焙所用的糖粉,用筷子向顺时针方向搅拌均匀;3、加入已打散的蛋液,使用手动打蛋器搅拌至蛋液与混合物完全融合;4、使用电动...
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发表于:2016-03-23
糍粑是我国南方一种流行的小吃,它是将糯米蒸熟捣烂后再压制而成,油炸糍粑块是一种常见的制作方法,它外酥内软,清香可口,具体做法如下。根据需要取适量的糍粑备用;将糍粑切成小块备用;取白糖适...
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发表于:2020-07-01
方法:1、把冷冻的多利鱼冲水解冻。2、在快完全解冻时用厨房纸巾吸干鱼块表面的水。3、把多利鱼切成小块,抹少许盐,再拿出一个碗,并在碗中放入姜丝、辣椒、米酒和生抽腌制。4、取出一个盘子...
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发表于:2017-07-04
解决甲油胶干了结块的问题,需要准备的材料包括有:指甲油、纸杯、热水。一、首先准备一支干了的指甲油。二、然后准备一个装有热水的纸杯。三、将指甲油放入热水中。四、将指甲油浸泡20分...
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发表于:2016-04-20
一般情况下,不管是植物奶油还是动物奶油,冻成块之后都是可以继续使用的,在用之前需要进行彻底的化冻工作。植物奶油化冻是需要先加热,然后用均质机进行搅拌,动物奶油在化冻是为避免出现油脂...
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发表于:2018-07-11
淡奶油结块不能用,淡奶油结块说明已经变质发霉,不建议再继续食用。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物...
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发表于:2022-04-07
炸鸡块油温150度-180度下锅,通常3-4分钟即可。如果油温较低,炸8-10分钟即可。注意油温不能太高,否则易出现外表已熟,但内部肉是生的尴尬局面。通常炸至表面金黄便可,如果不放心,可以关小火,再...
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发表于:2019-09-20
块状黄油切下所需量黄油进行软化。黄油软化方法:1.室温软化最常规的方法就是将黄油放在室温下使其慢慢软化,软化所需的时间根据黄油的大小、室温的高低而不同。如果黄油是刚从冷冻室拿出...
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发表于:2020-11-21
1、秤入淡奶油,我用的淡奶油牌子是德国厨之选,再秤入淡奶油总量十分之一的糖粉,淡奶油不要太多,太多打发以后会溢出来,反正速度很快,不够用再打;2、淡奶油,糖粉,研磨机打出砂糖粉末;3、开始低档...