嫩毛豆怎麼保存方法

毛豆放入密封的保鮮袋內，排盡空氣，再放入冰箱冷藏室即可。

毛豆是豆科大豆屬的一年生草本，高30-90釐米，莖粗壯，直立或上部近纏繞狀，密被褐色長硬毛，葉通常具3小葉，總狀花序短的少花，長的多花，莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色密被褐黃色長毛，種子橢圓形、近球形、卵圓形至長圓形。花期6-7月，果期7-9月。