帶殼毛豆怎麼保存

帶殼毛豆的保存方法：

1、冷藏保鮮法。把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，直接放入冰箱內進行保鮮。

2、直接冷凍法。將毛豆仁剝開，然後直接放入冷凍室冷凍，保存時間較長。

3、焯水冷凍法。先將毛豆仁剝開，讓後燒開一鍋開水，將剝好的毛豆仁倒進鍋裏焯，然後撈起來溧水。等水分晾乾後，用保鮮袋裝好，放進冰箱的冷凍層裏。

4、油炒冷凍法。將剝好的毛豆清洗乾淨，瀝淨水分。炒鍋倒適量油，把油燒熱後，倒入毛豆稍微煸炒一下，然後出鍋攤放至涼透。把涼透的毛豆裝入保鮮袋中，紮緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室冷凍保存即可。

5、可置於陰暗潮濕處保存，並保持通風，適合短時間保存。