羊蛋烤多久能熟

15-20分鐘即可。羊蛋中富含蛋白質和脂肪，相比蔬菜類食物，比較難烤熟，通常需要中大火烤15-20分鐘即可，期間注意多多翻面、刷油，避免出現單面不熟或者單面烤焦的情況。

1、去除白膜：先將羊腰子沖洗乾淨，去除血水，撕掉外面的白色半透明薄膜。

2、對半切開：然後將羊蛋對半切開，表面劃幾道，可以在烤的時候更入味。

3、醃製：然後加入料酒、鹽、五香粉、蠔油等進行醃製，一般醃製10-15分鐘，串上竹籤就可以開始烤了。