檸檬放了半年還能用嗎

檸檬放了半年看是否變質來決定是否能用。出現變軟、有異味等情況時要停止食用。檸檬中由於含有檸檬酸的原因，其具有間接防腐作用，因此一般檸檬保存時間都較長。但檸檬存放時間較久水分和營養成分會有所流失，口感就會不太好，建議買來的檸檬儘快吃完。

看外皮

新鮮檸檬的外皮呈亮黃色，且很光滑，摸起來會比較硬。如果檸檬外皮顏色有變深、變皺、且開始有蟲眼或變軟的情況時，則説明檸檬已經開始變壞了。

聞味道

新鮮檸檬聞起來會有一股清新的檸檬味，當檸檬聞起來有一股酸臭味時則説明檸檬可能已經開始腐壞了。

通風陰涼處保存

檸檬本身就屬於比較好保存的水果，將新鮮檸檬放在陰涼乾燥處保存的話，一般可以保存一個月左右。

冷藏保存

如果想延長檸檬的保存時間的話可以將檸檬用保鮮袋密封裝好，放入冰箱中冷藏保存，低温可以延長檸檬的保存時間，一般可以保存2-4個月不等。

曬乾保存

如果想保存的更久的話，建議將檸檬切片曬成檸檬幹，這樣雖然可以大大延長其保存時間，但是檸檬的使用價值也會受限，曬乾的檸檬幹大多隻適合用來泡水。