豆腐皮炒黃瓜怎麼做

天乾物燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反覆無常，人體易上火。人具體表現為咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴脣乾裂、大便乾燥等。所以也不要一味只吃葷食，適當吃些蔬菜可以幫助清火。黃瓜本身所含的水分不少，可以生津解渴，生吃黃瓜或涼拌黃瓜可以解渴開胃。搭配了些豆腐皮，味道清淡，卻別的一番滋味，很是爽口。

鍋裏倒入油，放入蒜蓉炸香。

倒入切好的豆腐皮翻炒片刻。

放入黃瓜絲。

淋些生抽。

倒些蠔油拌勻。

最後加入鹽。