煮餃子怎麼樣才不爛

煮餃子不爛的方法如下：

方法一：

煮鍋裏倒入清水，大火煮開，加入鹽或者一段葱白，可以防止餃子黏連，煮爛餃子的情況。

方法二：

煮餃子時，將勺子底部朝前，沿着鍋邊，順着一個方向輕輕推動餃子，可以防止餃子黏連，煮爛餃子的情況。

方法三：

鍋內的水煮開後，倒入一杯涼水，增加水沸騰的時間間隔，使餃子餡充分的熟透，用勺子再次沿着鍋的邊緣推動餃子，蓋上鍋蓋，用小火煮，可以防止餃子黏連，煮爛餃子的情況。