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怎樣才使羊肉餃子不羶
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羊肉
羶味去除步驟如下:
蘿蔔
塊和羊肉一起下鍋,半小時後取出蘿蔔塊,適量桔子皮更佳。每1000g羊肉放綠豆5g,煮沸10分鐘後,水和綠豆一起倒出。 將兩三個帶殼的核桃洗淨打孔放入。 1000g羊肉加剖開的甘蔗200g。 水燒開後加羊肉1000g、醋
50g
,煮沸後撈出,後重新加水加調料。
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餃子
羊肉
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