純奶温度多少合適

純牛奶加熱温度80℃左右最合適。

牛奶加熱最好用隔水加熱，這是一種温和緩慢的加熱方法，不需要打開牛奶包裝，即帶着包裝直接放到容器中，倒入80℃左右的熱水，時不時搖晃一下，待水温降至合適温度，牛奶也温熱了，可以直接飲用。這種加熱方法速度相對較慢，但安全便捷，可以最大限度地保留其中的營養成分，特別值得推薦。

想要喝到熱的牛奶，不推薦帶包裝用微波爐加熱，也不建議先煮開再冷卻。最佳方法是，將牛奶帶包裝放入80℃左右的熱水中，時不時搖晃一下，待水温降至合適温度，牛奶也就温熱了，這樣不但安全快捷，還能最大限度地保留其中的營養成分。煮奶時控制好火候也很關鍵，只要牛奶熱到冒泡將要沸騰，即可關火。