![立春—炸春捲的做法]( "立春—炸春捲的做法")
春捲象徵着吉祥如意和團圓。立春這天我們家鄉要吃春捲，稱為“咬春”。今年立春不在家，還是買了包冷凍的回來，下面我就説説我怎麼把冷凍的春捲變成美味的吧。
食材冷凍春捲一包調和油適量
方法/步驟1
炸了兩次，這是效果最好的，當然一次比一次有進步
2
準備好適量春捲（我這邊有三個人，就買了兩包，小吃適量就好）
3
拿出春捲先解凍，化3分鐘左右
4
把鍋內倒入油燒熱後改成小火，將春捲放入，春捲變色輕輕翻轉
5
待兩面都炸成金黃，（大約3-5分鐘時間）立即撈出（有漏勺最好啦）
6
一盤香酥可口的炸春捲就上桌了，大家快來試試吧
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