每天吃一瓣生蒜是比較合適,若是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了,多吃並無益處,大蒜是我們公認的具有殺菌的作用,但是好多人應用之後會引起胃部不適,所以是用量要根據個人情況而定,生吃大蒜有殺菌作用,也可以烹飪煮熟吃。