米酒湯圓裏可以放在一起吃的。在民間經常用桂圓肉浸泡米酒,冬春飲用,可以起到禦寒、祛濕保健的作用,用桂元肉加上生薑、紅糖、大棗熬成糯米粥,喝上一碗就有禦寒暖身之功。
具體做法:
1、把桂圓紅棗放在不鏽鋼鍋裏先煮忌用鐵鍋。等桂圓脹大,水變成紅色;
2、接着放酒釀一湯匙,冰糖一湯匙,在水中煮開;
3、把兩個雞蛋先打入一冷水裏這樣煮出的雞蛋形不易散;
4、把冷水雞蛋一同倒入酒釀湯中,待燒開即可。