攤黃兒的面怎麼和

攤黃兒的面的和法是：首先將玉米麪分成四份並在鍋裏燒開水，然後將四分之一的玉米麪和燒開的水攪開，攪成糊狀後再用中火快速攪，剩下的三份玉米麪重複上述步驟，最後再加入酵母即可。

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按麪粉中蛋白質含量的多少可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉，它是中國北方大部分地區的主食，用麪粉製成的食物品種繁多、花樣百出、風味迥異。