榨油柑汁需要食材:油柑、鹽、糖、純淨水,共有5個步驟,以下是榨油柑汁的詳細操作:
操作/步驟
1、油柑洗淨後砸碎
油柑先在水裏加點鹽洗淨,然後用工具砸碎。
2、挑出果肉加糖醃製
砸好的果肉挑出來,加入白砂糖醃至白砂糖化水。
3、油柑、糖水倒入榨汁機
醃製好的油柑連同糖水倒至榨汁機裏,加水沒過油柑即可。
4、將打好的汁水篩一遍
打好的汁水用濾勺或紗布篩一遍。
5、倒入容器時過濾一遍
最後倒入容器中時再過濾一遍即可。