漳州三角餅用什麼粉調的麪漿

1、漳州三角餅用麪粉調麪漿；

2、原料：麪粉五百克、菜籽油二十克、酵母十克、白糖十克、泡打粉五克、温水二百五十克、菜籽油一百克、花椒粉十克、鹽適量、白芝麻仁適量；

3、三角餅是福建廈門傳統的地方小吃，屬於閩菜系，口感鬆酥，味鹹鮮，採用大包酥方法制取酥皮，摘成六十克大小的劑子，用小擀杖將其擀成三角形的坯子，粘上適量的白芝麻仁，然後再用擀杖略擀一下，使芝麻粘得更牢靠， 將加工好的生坯放入烤爐烤至表面金黃色出爐。