主料:三七根鬚20克、母雞1只
輔料:姜、葱、鹽椒適量
做法:
1、將三七根鬚放入水中浸泡約30分鐘,泡好後撈出洗淨備用;
2、將母雞洗淨備用;
3、薑切片備用;
4、將三七根、母雞一同放入鍋內,加入清水,文火燉1至2小時;
5、文火燉沸後,放入姜、葱、鹽椒即可食用。