生菜發苦怎麼回事

1、自然條件讓生菜發苦。有些生菜發苦是自然條件造成的，最重要的一點就是生長時間過長，而且在生長期間光照條件差，使生菜中的甜味素形成量少，讓它的味道出現了發苦的情況。

2、為了避免這種情況發生，大家自己種植生菜時要，一定要及時採收，不要讓它的生長期過長。

3、施肥不當引起生菜發苦、在種植生菜時，施肥不當也會引起生菜發苦，當生菜在生長期間出所氮肥缺失時，就會讓長出的生菜出現苦味。

4、最好的避免方法就是在生菜生長期間，施足肥料，儘量為生菜提供足夠的氮肥。