火鍋店裏的花生碎怎麼弄

主料：花生。

調料：油，鹽。

1、將花生清洗乾淨，控掉水分，鋪在盤子上；

2、倒入一勺油，適量鹽，攪勻，放進微波爐高火三分半鐘；

3、取出翻勻，中火兩分鐘，聽到有炸皮的聲音，待表皮有改變即可；

4、如果感覺還不脆，也可以適量延長時間；

5、放入料理機，攪拌均勻即可；

6、也可以放入你喜歡的調料，比如椒鹽之類，盛到容器裏，可以用來拌涼菜或者麪條等一切你喜歡的東西。