杏梨水果甜湯的製作方法
材料：蘋果3個，雪梨2個，少許南北杏和雪耳，少許陳皮，適量黃皮塘，冰糖。
1、生果去皮去芯，切開四角或切成粒。
2、陳皮浸軟，颳去瓤，備用。雪耳浸軟，洗淨。
3、鍋放入適量清水，放入陳皮，水滾後放入生果、 南北杏及雪耳，煲二小時，加入黃片糖調味 ，即可飲用或待涼放入瓶中，雪冷飲用。
香蕉冰糖湯的製作方法
材料：香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片。
1、香蕉剝皮，切3段，陳皮浸
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