產卵時成羣追逐，和達爾文蛙相似，雄性鮎魚也是把雌鮎魚產的卵含在嘴裏，以此孵出小鮎魚。
鮎魚隸屬鮎形目，鮎科，鮎屬。鮎魚性成熟早，一般一齡即成熟。產卵期長江一帶為4到6月，越往南越早，越往北越晚。
鮎魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動。白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。秋後居於深水或污泥中越冬，攝食程度亦減弱。肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類。如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防
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