怎麼挑蝦線的正確做法

挑蝦線需要材料：新鮮大蝦、刀、牙籤，共有5個步驟，以下是挑蝦線的詳細操作：

操作/步驟

1、把蝦去掉頭尾

把大蝦用刀去掉頭尾。

2、用牙籤插入蝦肉

透過蝦肉，看到蝦線非常清晰，有上下兩條。一隻手捏住蝦，另一隻手用牙籤插入蝦肉，挑出蝦線。

3、用手把蝦線拉出

用手把蝦線慢慢拉出，如果斷了，就換地方挑。

4、去背部的蝦線

接下來去背部的蝦線，從尾部挑。

5、挑出一個頭拉出

挑出一個頭後，用手慢慢拉出即可。