香菜丸子怎麼做

香菜丸子是很多人喜歡吃的一個菜品，可是你自己會做嗎？我們一起來學習一下吧。

肉沫中加入鹽、料酒、雞蛋、香菜沫、少許澱粉快速攪拌均勻備用。

鍋中油燒至六成熱，開始將丸子一個一個放入進去。當然了，如果你不喜歡油炸的，也可以直接煮湯。

有些人不會做丸子，其實很簡單的，就用勺子吧，如果要做得好看，還是得用手了。

炸到表面定型略帶黃色時，撈出來瀝一下，讓鍋中的油温加升到七成左右。

再次將丸子放入鍋中復炸，表面金黃後出鍋就可以了。

看，是不是流口水了呢？這個可以直接吃，也可以用來煮湯，都是很美味的哦。