冬天凍過的西瓜可以吃嗎

冬天凍過的西瓜是可以吃的，為了健康不建議吃凍西瓜，多吃冷藏冷凍的西瓜會損傷脾胃，影響胃液分泌，使食慾減退，造成消化不良，特別是老年人消化機能減退，吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。西瓜性寒，味甜，切開後經較長時間冷藏和冷凍後，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤裏的水分往往結成冰晶。醫生認為，人咬食“冰”的西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處於麻痺狀態，以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。