魚香肉絲的做法

1、準備食材：青椒，胡蘿蔔，豬肉，姜，木耳，香菇。

2、將香菇切成香菇丁，胡蘿蔔，青椒，木耳切絲，豬肉切成條狀。

3、將豬肉里加入澱粉，將切好的菜放入鍋中焯水備用。

4、起鍋燒油至油熱，放入豬肉翻炒幾下，放入葱薑辣椒醬等輔料，翻炒至入味，倒入胡蘿蔔香菇等，翻炒5分鐘，放入鹽，生抽，醋適量即可。