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滷豬蹄太好吃了是怎麼做的
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經驗
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材料:豬蹄、滷肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒等。
做法步驟:
準備好材料;滷肉料用紗布包好,切好葱、姜、蒜;鍋內加水燒開後,把剁好的豬蹄放入煮下;煮至血沫燒出來後,關火,撈出沖洗乾淨;查看豬蹄上有沒豬毛,記得用鑷子拔掉;豬蹄放入麪包機內,沒有面包機可以換成砂鍋;倒入適量料酒、白胡椒粉、老抽、滷肉包、葱、姜、蒜;加入熱水1000
毫升
左右,蓋沒過豬蹄;選擇煮,默認1小時的
時間
;時間到後,打開蓋子,用蓋子可以輕鬆插入豬皮,即是滷好了,然後倒出;將豬蹄浸泡在滷汁中會更加入味。
Tags:
豬蹄
好吃
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