豬蹄的精選

材料：豬蹄2只、苦瓜300克、姜20克、葱20克、鹽、味精適量。製作方法：1、豬蹄氽燙後切塊，苦瓜洗淨、去籽、切成長條，姜、葱拍爛；2、鍋中油熱後，放入姜、葱煸炒出香味，再放入豬蹄和鹽同煮；3、豬...

豬蹄湯製作方法如下：先將豬蹄洗淨後；再將豬蹄表面的毛剔乾淨，對半劈開；將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘；然後湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5釐米左右，用大火將水燒開，撇去表層浮沫；接着轉成中...

先用火烤。買回家的豬蹄，先用煤氣灶烤去指縫和表面一些剩餘的毛，放入實現準備好的熱水內，浸泡二十分鐘；用菜刀刮外皮。拿住豬蹄，用家裏的切肉刀，對豬蹄外觀刮一遍，尤其是指縫處，這種做法既可以...

材料準備：豬蹄450克、花生38克、香料1包、香菜、味精5克、冰糖19克、醬油10克、海山醬20克；製作方法：1、將豬蹄切塊，使用沸水煮20分鐘；2、將豬蹄、香料、花生使用大火煮15分鐘；3、將煮好的滷...

主料:豬蹄。配料:黃豆，料酒，花椒，姜，花椒，鹽。步驟:1、將豬蹄搓洗乾淨，剁成小塊。2、將豬蹄放入裝水的鐵鍋裏，加入一點料酒和花椒，煮15分鐘左右。3、把浮在水面上的髒東西扔掉。4、將黃豆與豬...

原因：黃豆豬蹄通草湯發苦是因為豬蹄沒有處理乾淨。解決辦法：可以加入白醋和料酒，即可除去苦澀。黃豆豬蹄通草湯的做法如下：原料：豬蹄800克。輔料：大豆150克，調料鹽4克，味精1克，料酒25克，大葱10克...

鍋中入水、一調羹料酒、兩三片薑片，豬蹄冷水入鍋，水開後撇去浮沫瀝乾備用。炒糖色：鍋中不加油不加水，直接燒熱，放入兩調羹白糖翻炒，看到顏色變成金紅色，冒出很多小泡的時候，倒入熱水攪勻，盛出備...

平時多食用豬蹄是可以達到豐胸的效果的。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。可以...

幹鍋豬蹄蝦的做法:1、準備好所有的材料；2、將豬蹄改小塊，用姜、八角、香葉、花椒高壓鍋壓15分鐘取出備用；3、鍋裏入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入蝦炒至5成熟；4、將豬蹄倒入，倒入少許辣醬翻炒...

豬蹄蛋白質含量很高。豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅等營養物質，因此具有補血、潤滑肌膚、強健腰腿的功效，非常適合老年人及體弱血虛者食用。豬蹄能加速新陳代謝,延緩機體衰老,人也就...

原料：豬蹄4個。輔料：薑片、葱、蒜、八角、桂皮適量、味達美、生抽、精鹽、冰糖適量。做法：先用開水氽燙豬蹄，然後用涼水衝淨泡沫入鍋；放入開水，再加味達美、生抽、鹽、薑片、葱、蒜等輔料與...

二者同食不相剋。雞肉和豬蹄是常見的兩種食材，雞肉和豬蹄不但美味而且還含有豐富的營養，常吃雞肉和豬蹄可以起到提高人體免疫力的作用。花生雞肉豬蹄湯的做法：原料：豬蹄、雞肉花生、豆角、...

材料：豬蹄、滷肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒等。做法步驟：準備好材料；滷肉料用紗布包好，切好葱、姜、蒜；鍋內加水燒開後，把剁好的豬蹄放入煮下；煮至血沫燒出來後，關火，撈出沖洗乾淨；查...

1、清洗乾淨後，用熱水煮30分鐘消毒，然後將豬腳切碎去骨。2、取出後重新燒水，水開後放入豬腳，小火煮9個小時以上，豬腳會化成膏狀物質就是膠原蛋白。3、放涼後切一寸照片大小，分別用保鮮膜包好...

大理石瓷磚灶台上不能剁豬蹄。大理石硬度較低，在大理石瓷磚灶台上剁菜、剁肉容易斷裂，並將灶台刮花。大理石瓷磚是指具有天然大理石逼真紋理、色彩和質感的一類瓷磚產品，其具有天然大理石...

蓮藕和玉米可以用來煲豬腳。豬腳最好去腥，可以將豬腳在冷水中浸泡2個小時，也可以多加點老薑一起煮。蓮藕有兩種，一種是粉藕，這種是適合煮湯的，一般是淺粉色的，一種是菜藕，這種是脆脆的，適合涼...

步驟：1、去腥，把豬蹄洗淨切塊，鍋中加涼水，放入豬蹄，薑片，煮沸後撈出再洗淨。2、豬蹄入鍋，加入適量水，薑片，適量鹽，大火煮沸。3、加入削好皮，洗淨的馬蹄，大火煮沸，轉小火慢燉。4、依個人口味加入胡椒...

黑色是豬蹄沒有處理好，剩下的血管，煮熟變成黑色。一般這種情況是淤血造成的，產生淤血的情況有三種：1、殺豬前經過捆紮而產生淤青，這種情況在購物時應該是能明顯看出來的。2、豬先死了血沒放...

方法如下：1、準備好所需食材，土豆去皮。2、將土豆切成小塊，裝盤備用。3、將葱切碎成葱花樣。4、將豬蹄掰成小塊裝入盤中。5、鍋中放底油，大火燒開，然後放入葱花爆香。6、再放入土豆塊。7、...

1、去除豬蹄上的指甲。先用開水燙一下，時間稍持續一會，再把豬蹄放在案板上，稍提起豬蹄根部，讓有甲的部分挨着案板，與案板成30度角。用輕質的錘子，敲在蹄甲上，即可脱落；也可以待燙過後，用家裏常...

鮮豬蹄有刺鼻的味道，是因為沒有處理好或是不新鮮了，去除這種刺鼻的味道，首先需要材料有豬蹄、適量的姜、適量的酒和香料，具體操作步驟如下所示：1、將買來的豬蹄去雜毛再洗淨，然後切成想要的...

準備食材：板栗、豬蹄、料酒、食鹽、魚露、生抽、老抽。方法步驟：1、板栗用熱水浸泡下，然後剝掉皮。2、豬蹄洗乾淨瀝乾水份，直接倒進砂鍋裏炒幹，把所有配料倒進去炒。3、加適量開水開始燜，三...

花生燉豬蹄的做法：1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用。2、鍋中做開水放葱姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉一小時。3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘。4、加鹽、...

一、材料：豬蹄2個、玉米3根、生薑1塊、幹辣椒5條、桂皮1塊、八角3顆、幹豆鼓5克、油250克、雞精3克、葱花5克、鹽3克、料酒1湯匙、老抽1湯匙、豆瓣醬2湯匙、糖10克。二、做法：1、豬蹄去...

不温也不寒，是平性的，豬蹄是涼性，湯是熱性的；製作方法為：首先準備材料，豬蹄約1000克，幹辣椒，蒜，姜，香葉，油，鹽，生抽，醬油，冰糖，草果；具體做法如下：豬蹄請店家剁成合適大小的塊，回家洗乾淨後入冷水鍋焯一下...