木瓜裏含有胡蘿蔔素,正常食用量是不會引起皮膚變黃的,但是如果一次性吃的夠多的話,就有可能使皮膚變黃,這是由於裏面含有的胡蘿蔔素引起的,但是多在停用後幾天後就可以恢復。
木瓜又稱乳瓜、萬壽果,為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木,高達8-10米,具乳汁,莖不分枝或有時於損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕。果實長於樹上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作鬆肉粉的主要成份。花果期全年。