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成武有什麼特產

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成武有什麼特產

1、 成武醬大頭菜:採用本地產大頭菜,經過傳統工藝醃製而成。此菜始於清乾隆年間,後經十幾代人的鑽研研究,先醃後醬,棕紅透明,集香、鹹、甜三味於一體,鹹甜適度,香味綿長,口感清脆,風味獨特。

2、 燜莜麪魚魚 :俗名燜圪瘩。是成武縣頗具特色的風味食品。當地有“誰吃誰稱讚,吃飽還想吃”的説法,就是指人們對此食品吃後的感覺。燜莜麪魚魚要真正做到美味適口,並非易事。

3、 鄉村鵝 :相傳在明朝弘治年間,山東省成武縣張姓農民,是他精心獨特的飼養手段,培育出一種於眾不同的鵝。

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