鮁魚餃子餡裏放什麼菜

在鮁魚餃子餡料的調配中，適合加入韭菜，或者韭苔，蒜薹。還要加入一點五花肉,口感才會飽滿一些。如果單純使用鮁魚,餃子煮熟後很乾癟,腥氣也很重。

鮁魚是一種肉質細膩、味道鮮美、營養豐富的海魚。它含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、碘等營養物質，對貧血、營養不良的寶寶來説是非常好的食物。