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蒜裏面長了綠芯能吃嗎
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蒜中間有綠芯還能吃,但是要辯證看待。如
果是
胚芽,是可以繼續食用的;如果是因為氧化發生了變綠,也不影響
健康
;如果在自然環境中經過陽光照射開始變綠,説明出現了生物鹼,建議不再食用。
Tags:
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