赤壁有什麼特色美食

1、赤壁肉糕：是中外佳宴的一道名菜，而赤壁人對它則獨有情鍾，吃肉糕成為赤壁的一種世風。民間辦理紅白喜事宴席上少不了肉糕這道菜，且上第一道菜以肉糕領先。在民間有無糕不成席的説法。

2、雞蛋麻花：是赤壁市陸溪口鎮的有名特產，主要原料有雞蛋 麪粉 油酥 白糖 香油等，經過發酵 揉搓 油炸等多道工序加工而成，具有口感鬆脆 味長香甜的特點。長期以來是本地區的人們津津樂食的副食。

3、蒼湖牌天綠香蓮系列產品：是赤壁天綠香蓮有限責任公司採集三國古戰場黃蓋湖、滄湖兩大淡水湖的純天然香蓮研製而成的新產品，該產品是採用國內領先的生產加工工藝，改傳統的化學方法腐蝕去皮工藝為物理方法磨白精製而成，保持了蓮籽的原有品質，味道甜醇、香脆，屬純天然綠色食品。

4、赤壁魚糕：由魚茸、肉茸加入蛋清、生薑水、生粉、細鹽、味精等做成，做法獨特，工藝複雜考究，味道鮮嫩清香，是赤壁人民和各地來賓最喜愛的上等佳餚，色香味俱全。