一、主料:青菜、木耳、粉絲。
二、配料:少許番茄,青葱。
三、調料:鹽,雞粉,食用油。
三、做法步驟:
1、將番茄切塊,小葱切末,青菜切段,粉絲涼水浸泡。
2、將鍋燒熱加食用油,等油温七成熱時放入小葱煸香,然後放入番茄和木耳,加少量鹽。
3、等番茄和木耳快熟時,加入開水,放入粉絲,加入雞粉調味。
4、等粉絲吸水變半透明時,加入青菜,等青菜煮軟變熟後,攪拌均勻之便可出鍋。