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毛豆不熟可以吃嗎
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毛豆不熟不可以吃。未煮熟的毛豆食用後,加重腸胃負擔,會引起消化不良等不適症狀。毛豆是屬於豆類
蔬菜
,其含有一種能使血液的紅血球凝集的
有毒
蛋白質,叫做血球凝集素,人體攝入後會引起不適症狀。
Tags:
毛豆
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