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泡菜用哪些調料
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首先泡菜壇一隻。
原料:包菜,小紅
蘿蔔
,黃瓜,長豆等含水份較足的
蔬菜
。
配料:高度白酒,花椒,八角,鮮朝天椒,生薑,
大蒜
子,鹽,飴糖。密封泡一個星期就可以了,平時取菜不要將生水帶入壇內。
Tags:
泡菜
調料
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