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炒米茶怎麼製作啊~
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炒米茶的製作過程:
主料:
大米
500克。
輔料:水2000毫升。
步驟:
大米放到洗淨的鍋子裏,中小火翻炒,炒到金黃盛出放涼。取平時煮粥所需的量清洗乾淨,放適量水到鍋子裏煮。煮開即可關火,放置一會兒米粒就會開花。
注意事項:
炒米的時候,要保證米是乾的。要
不停
的炒動,否則下面會燒焦或者燒黑。米一定要炒至
發黃
,至於是淺黃還是深黃看個人的口味,喜歡吃鍋巴就炒深黃一點,不喜歡就炒淺黃一點。煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就可以。
Tags:
炒米
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